Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

PCの調子が。。。(;^ω^)

去年も突然、みたことのない画面が現れ、知人に初期化してもらったのだけど、

昨夜もネットをしている途中で、文字だらけの画面になった。

その画像を知人に送ると「BIOS」だな!とのこと。

電話しながら、操作をするもなおるに至らず、強制終了して、今使っている・・・

これ、また調子が悪くなるやろうな。。。

XPが終了するときに、ノートパソコンにした。

それ以前のデスクトップは安いながらもなかなか頑張っていたけど、

これはどうなるんだろうか・・・

必要といえば、必要だけども。。。

何か起こるとアタフタしてしまう。

苦手だ・・・( ;∀;)

丸パンを丸かじり

昨夜、仕込んで、今朝、フライパンで焼いた丸パン。

最近は塩麴を使ったり、甘糀使ったり、塩レモン入れたりしていたけど、

昨夜のはシンプルな基本のパン。

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丸パンを見つめるクレア。

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にじり寄る。。。(笑)

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齧る!!

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食いちぎる!!

この時、気を付けないと、私の指も食われる・・・(;^ω^)

私は焼き立てがやっぱり美味しかったけど、クレアは冷めてないとだもんね~~

何でも、美味しそうに食べてくれるわ(笑)

鹿肉のロースト&フライ

今朝から、鹿肉の下処理。

散歩に行っている間にかもし水につけておいた。

帰宅して、薄膜や筋を取り除く。

クレアと食べれるように下味は、塩、にんにくをすりこみ、豆乳ヨーグルトに漬けた。

仕事から帰宅してオープン~~

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大きな塊だと思っていたら、2本あったので、

同じ下味でローストとフライにした。

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煮るとにおいがするから、生か揚げ物がおススメと言われていました。

焼いても全然においもなく、揚げても全く。。。

どちらも柔らかくできました。

ローストを先に作っていたので、フライが出来た頃はローストは冷めていました。

それをクレアにおすそわけ~~~

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クレアの目はランランと輝き、歯までみせて笑ってる( *´艸`)

どんだけ、食いしん坊やねん・・・(;^ω^)

まぁ、そこがかわいいんやけどね~~~

ゆるゆる、たるたる

お散歩代行を始めて、今日で8回目のラッキー君。

昨日は事情もあり、少し遅めのお散歩でした。

お家に伺うといつも玄関でお母さんとお出迎えしてくれているのですが、

昨日は自転車の私の姿をみつけては喜び、私が近づくと大興奮で吠えていました。

私には「遅かったね~!」と言っているようでした(笑)

そして今日もです。

今日は私がお家に電話をした時に、吠える声が聞こえていたのですが、

お家に着いた時の様子と、お母さんが「もううるさくて。。。」と

おっしゃっていたのですが、多分、もう電話がかかってくると

お散歩に行ける、連れて行ってくれる人が来るんだ!と、

ラッキー君は理解しているのだろうな。

喜んでくれるのは、うれしいのだけど、吠えるのはね。。。(;^ω^)

なので、吠えている時はなるべく相手をせず、平静にリードを受け取ります。

 

スタートすると相変わらずの猛ダッシュ。

今日はわざと私は速度を落としました。

ラッキー君の引っ張るスピードに合わせるとそのスピードをラッキー君は

落としません。

ゼエゼエ、ハアハア、リードを引きっぱなし。

引っ張っても前に進む速度が変わらなければ、それが多少ゆるみます。

ガツンと引っ張れば、止まったり、方向転換したり。

公園に着くまでも、色々試してみます。

でも、今日は公園の中でもゆるゆる、たるたるのリードで歩いてます(*^▽^*)

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なかなかいい感じです。

#お散歩代行#ヨークシャー・テリア#引っ張り癖改善#犬のしつけ方教室#豊中#Happy Doggie Life

 

公園からお家までは今までも少しですが、ゆるゆるで歩けていましたが、

その距離が確実に伸びています(^^)/

 

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ゆるゆる、たるたるの時は、おやつ。

時に立ち止まって、「おいで」や「アイコンタクト」を練習中です。

私を見上げる時間も長くなってきたので、撮れる写真。

私のことをラッキー君が受け入れてきてるんでしょうね。

昨日の牛タン皮をラッキー君にもあげようと、小さく切って持っていたのだけど、

「いらん!」と言われました(;´Д`)

やわらかいジャーキーや食べ慣れた硬いレバーは大好きなんだけどね。

いいお天気だと、お散歩も楽しいよね~~(*´▽`*)

 

 

 

牛タン皮の手作りジャーキー

今日からしばらくお天気も安定してよさそうなので、

自家製手作りジャーキーです( *´艸`)

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先日、お試しで作ってみたもの。

今週はお天気も悪かったので、天日は2日くらい?

その後はベランダの窓際に1週間ほど放置してました。

カチコチです・・・(笑)

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欲しくてたまりません。にじりよってきます・・・(;^ω^)

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待ちきれず、奪われました・・・

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思いのほか、硬いようで、手で押さえて食ってます。

 

#初チャレンジ#牛タン皮‼

 

必死にガシガシ。

瞬殺にはならず、案外時間もかせげるおやつです(*^▽^*)

 

そして今日からの牛タン皮~~~

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気になって仕方がない・・・(;´・ω・)

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「わたしのですのぉ~~?」

 

前回より少し多めに作りました。

今回のは皮が薄かったから、早く出来るかも。

でも、数日待っていておくんなせぇぇ・・・(笑)

 

 

鹿肉カレー

 先日届いた鹿肉を使った「鹿肉カレー」

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鹿肉は下処理として「お米の発酵水」にしばらくつけて

トマト塩麴、にんにく、胡椒で下味をつけておいた。

多めに作っておいたので、2回ほど唐揚げにしてお弁当に。

で、今日はカレー( *´艸`)

シチューと迷ったのだけど、ばら肉もいただいてるので

そちらを休日にじっくりシチューにしたいと思い、カレーになった。

今まで、トマトシチュー、ホワイトシチューを作った。

下処理のおかげか、においもほとんどない。

トマト塩麴だけでも十分やわらかくなっていたけど、カレーで煮こむ時に、

先週末作った黒米リンゴ甘糀も入れて、野菜と一緒に煮たのだけど、

いつもより短時間で煮えた気がする(笑)

とってもやわらかくて美味しかった~~(*´▽`*)

こんなお肉をいただいた私は幸せだわ~~~(*´ω`*)

と、ひたりながら食しました!!

ごちそうさまでした(≧▽≦)