Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

焼きもち?

Facebookに土曜日のモーニングに行ったことを投稿していたのだけど、

それを見て、焼きもちをやいてしまう。

と、投稿していた方がいて。

人は何を羨み、何を妬むかはわからない。

クレアとランチに行くにはもう暑い。

ランチとモーニングだとモーニングの方がお手頃価格。

散歩がてらにちょうどいい距離。

外食とまではいかずとも、私の気晴らし。

車のない私がクレアと出かけるには、距離も価格もお手軽だし。

くらいの気持ちで、行ったのだけど。

それでも車もない、お店もない、食料品などの買い物に行くのも

かなり大変なところに住んでいる方にはこんな些細なことにも

焼きもちをやくのだな。。。と思った。

私もFBで知人たちのワンコたちとの雪遊びや川遊びを見て、

クレアを連れて行ってあげることが出来なくて、

何かいつもモヤモヤ、ワサワサ。

ただ、こうして、焼きもちがやける!

と言ってしまう方が楽なのかもね。

かかっている獣医さんに、ブログやFBの投稿を見て、

妬んだりしている人の感情が入ってくるから、

お清めの意味でお塩を入れたお風呂に入ったり、

気持ちを強く持って、ワンコたちに降りかからないようにしないと

いけない、という話を聞いた時に、

ただ、大きな犬を飼っている。

ということに、嫉妬する人もいると。

しかも全く知らない人の嫉妬。

私も時々知らない人のFBやブログを見ることもある。

そんな何気ない行為から嫉妬をかっているのだ。

SNSなどの怖いところなのかもしれない。

去年、監視されてる感を感じたことがあり、もう止めてしまおうか

と思ったこともあったのだけど。

日常生活でも知らず知らずのうちにそんな経験をしているのかもしれない。

仕事ひとつとっても。

 

今日のクレアの晩ご飯

先日、届いた鹿肉のもも肉。

お肉を切り落とし、少しお肉も残しておいて、解凍できたもの。

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これで700g強。

ご飯だよ~~~(^O^)/

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もう、お肉、好きすぎて、満面の笑みꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

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肉片があちこちに。。。(;^ω^)

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顔も手も肉で赤くなってます・・・

必死に美味しく食べてます。

これで1時間近く齧ってました。

でも、ちょっと足らんかな?とご飯と野菜をこの後少しあげました。

齧ることはストレス解消にもなるし、

このお肉を引きちぎる行為は本能を刺激されるので、満足感も大きいです。

生肉の食事をしてるというと、高くつくのでは?

と思われます。

それと栄養面。栄養不足になるのでは?

ってね。

ノエルの時に、色々経験し、行きついた食事です。

療法食も使いました。

療法食では、治らなかったストルバイト。

手作り食にして、治りました。

クレアの下痢。

手作り食、生食にして一年になりますが、一度も下痢をしていません。

病院にもほとんど行くこともありません。

知人のワンコの話ですが、

食が細く、ドッグフードを食べない。

病気が発覚し、毎週の病院通い、検査、薬はMAXだった子が

生食にして食欲旺盛で、落ち着きも出てきて、精神的にも安定し、

病院通いは三週間ごと、薬はMIN、獣医さんもその結果を認めてくれている。

経過は良好。

高い食べない療法食で薬がMAXから、

生肉モリモリ食欲旺盛、病院通いも減り、薬もMINってすごいと思う。

飼い主さんもとっても喜んでる(*´▽`*)

同じお金をかけるなら、ワンコが喜んで食べてくれる食事にかけたい。

と私は思う。

病院代にかけるお金で美味しいお肉をモリモリ食べさせてあげたい。

食事って人間も動物もとっても大事。

体は資本ですしね。

私も食べたい時に食べたいものを美味しく食べたいし。

クレアのこの笑顔をずっとみていたいからね(^_-)-☆

 

 

 

 

 

 

久々にミニ角食パン

https://www.instagram.com/p/BUWHR-PFuS4/

#角食パン🍞キレイに焼けました~❤

酒粕酵母のパンを今日は朝から二回、捏ねました。

一回目は、冷蔵庫で発酵させるためのもの。

二回目は、この角食。

一次発酵を常温で五時間もかからなかった。

最近は室温が高い。一次発酵は30℃前後でいいらしいので、ちょうどいい。

レンジの上に置いて、発酵していく状態を確認出来るし(*´▽`*)

二次発酵も1時間半くらいで、型のギリギリまで発酵してくれるので、

角もキレイに焼けました。

もう、何回かこの型も使っているので、型外れもなんなくできるように

なってきました。

TGG酵母酒粕酵母だと、この酒粕酵母は安定してキレイに

パンが焼きあがります。

今日は薄力粉も混ぜてみました。

休日はパンを捏ねるのが楽しみです(≧▽≦)

 

 

 

今朝の牛アキレスだよ

https://www.instagram.com/p/BUVOGt9lo5O/

なかなかいい感じになってきた~O(≧∇≦)O#牛アキレス#ワンコのおやつ

気温が高いので、乾燥が早いです。

上の方が早く乾いていたので、下のものと入れ替えて、干してます。

クレア~!楽しみに待っときぃ~~~ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

 

今日は暑いです

室温も今現在27.5℃です。

ですが、玄関、ベランダ、すべての窓を開け放してると

風が入ってきて、今日はクレアもよく寝ています。

GW前から仕事は超多忙。

無理なスケジュールをこなし、みんながピリピリしてる中で

イラつく人がいてるとめちゃ空気が悪くなるやん(笑)

私もついイライラしたりして。

それでも気を紛らそうとしてるけど、ムカつく奴がおるんやな~(笑)

機嫌悪くなるくらいやったら休んでくれ!!

って思うわ。周りに振りまくなよ!ってね。

私は家に仕事のことは持ち込まないし、職場での人間関係も深くしないのだ。

昔からつるまない私。

それを見抜かれた?のか、20代半ばの時に年下の男の子に

「○○さん(私のこと)、昔、不良だったでしょ!」

って、言われてね(笑)

「どういう意味?」って聞き返したら、

「○○さんって、一匹狼でしょ!」

「それ、褒めてんの?」と聞くと

彼曰く、「褒めてます!」だそうで、「ヤンキーはつるんでるでしょ」

らしく。。。ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

学生の時もトイレに行くのに、誰かを誘って行く同級生が

意味わからん、と思って、一人で行くと

「何で一人で行くの?」と聞かれたこともあったわ(笑)

職場内で決して仲が悪いとかもないし、まんべんなく色んな人と話もするけど

特別な人はいない。プライベートまで会う人もいない。

プライベートは好きな人と、気の合う、気を使わない人がいいよね。

気晴らしはクレアと一緒にご飯食べに行けたらそれで満足。

ランチに行けるところも見つけてあるんだけど、

今朝のようにモーニングセットだと400円で気晴らし出来る( *´艸`)

スタバは徒歩20分で行けるのだけど、

私は子供の頃、両親が喫茶店をやっていたので、喫茶店が好き♪

最近はそんなお店も少なく、カフェとなり、かなりオシャレなお店が多いけど。

一緒にお昼を食べていたほぼ同期の子たちが5月半ばまでに全て辞め、

一人でテーブルでご飯を食べるようになったのだけど、

空いてる席があるから、そこに行き~とその子たちが言い残して行った。

昼休みに誰それの陰口、悪口なんて聞きたくないしね。

そんな中に入りたくないわ(笑)

 

酒粕酵母の低温発酵パン

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18日の夜に捏ねた酒粕酵母を使ってのパン生地。

冷蔵庫で順調に発酵し、昨夜は今日のために野菜室へ移動。

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順調に一次発酵してました。

これの1/3をピザ用に。

二次発酵なしなので伸ばして、具をのせて。

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じゃーん!

アルミにしたのは失敗(笑)

やっぱりクッキングシートの方がよかった。

具はあるもの。

ケチャップに、玉ねぎ、マイタケ、ウインナー、チーズ、マヨネーズ、胡椒。

残りは二次発酵させて、丸パンにした。

 

 

いつも酒粕酵母でスコーンを作っていて、

TGG酵母の時より、プックリ膨らんでくるので、

酒粕酵母の方が、この低温発酵パンも向いてるかな~と

思ったら、やっぱり~~( *´艸`)

酵母が元気なんだろうね。

過発酵した生地はピザ生地に、とよく書いてあるけど、

生地の何が違うのか?を検索してると

ピザ生地は「無糖、無油脂」らしい。

でもたいていピザ生地にも砂糖は使ってるし、油脂をオリーブオイルと

書いてある。

でもこの酒粕酵母パンは油脂なし。

砂糖は少量。

ちょうどいいのかもだね。

こないだはスコーンの生地に水分が多すぎて層が出来なかったものを

スティックに切って、油で揚げて、ドーナツちっくにしてみた。

甘くないドーナツ。

砂糖をいっぱい絡めた(笑)

何でも再利用?出来るものだね。

 

牛アキレスでおやつ作り

今日は休みなのに早起きしたので、すでに色々やってます(笑)

牛アキレスでおやつを作ろうと昨夜、冷蔵庫で解凍してました。

玄米の発酵水「かもし水」に漬けてから、

包丁とハサミでカット。

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思いのほか、太くて硬い。

簡単に切れない。

で、適当に切ったのだけど、大きさもまちまち。

これを網で天日干し。

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その隙を狙って、奪われた。。。(;^ω^)

すぐに取り上げたのだけど、仕方ないので

生のまま試食です。

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うん。私が切りにくいだけあり、噛み応えも十分のようです。

今日はアキレスは登場するわ、

鹿肉やクジラ肉が到着するわで、

クレアも大喜びか!!ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

 

そして、今は運動も足りて、お腹も満足して、

爆睡しておりますよ(*´▽`*)