Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

最近ハマり中の日本酒サングリア

去年、初めて作った梨サングリア。 今年も梨の季節になって、飲んでみたくなった。 日本酒は普段は飲まないのだけど、買うときはいつも辛口。 それで作っていたのだけど、改めてググってるとサングリアには甘口の日本酒がいい!! そうで、スーパーで探すも…

大きな台風でした

9月4日の午後の台風は本当にすごかった。 14時過ぎに停電してから、我が家が電気がついたのは夜中の12時。 翌日までに電気がつかなければ、日中は暑いからクレアが心配だから 休むつもりでいたのだけど、一安心な夜でした。 翌日仕事に行くと、さっき…

大型台風、またもや・・・

明日は大型台風がお昼から夕方にかけて通過する予報。 JR西日本は早い段階で、運休の情報が流れていた。 阪急電車は??? 今日は派遣の仕事で南港へ。 仕事が終わると、会社から「明日は出社、帰宅の困難が予想されるため休み」 というメールがきていた。 …

地震が。。。

しばらくなかった地震がさきほど起こった。 震度3で私の住む地域は震度2。 でもマンションの6階なので、震度3くらいは揺れてるのかも。 ちょうどご飯を食べていた。 食べ終わっていたクレアが体を起こして、 私のそばにやってきた。 やっぱり6月の地震を…

久々の投稿です(^_^;)

6月いっぱいでお散歩代行のお仕事も終了し、 7月からは現職場が24時間フル稼働を始めたこともあり、 仕事が忙しくなっていて、土日の時給を高くして、 日勤の人から出勤を募っている。 私は元々日曜に代行の仕事があり、月曜を他のところで仕事していた…

奈良までお供しました

昨夜、元彼から、「明日は休み?」とクレアの散歩中にLINEが。 別れた後も時々会うことがあって、月初めの大雨の時に 電車が動いてなかったので迎えに来てもらった。 まぁ、先月も会いたいと言っていたし、19日は誕生日だったこともあり、 一度は止めとく…

地震、大雨、地震

先月、大きな地震が大阪に起こりました。 その瞬間、私は阪神高速道路上でドーンと突き上げた後の揺れに 驚いたものの、普段とは違う派遣の職場の変わりのないことに あまり何も知らずに午前中を仕事をして過ごし、 昼休みのテレビを見てビックリ。 その時に…

ノエルの命日

ノエルが亡くなって3年。 早いな… クレアと暮らしていて思うのは ノエルとクレアと暮らしたかったな… ↑このノエルと ↓このクレア おんなじように笑うとる 似てるんやけど〜 ゴールデンとシェパード、 全く違うのに、なんかね。 ほっこりするの、この子たちの…

チリコンカンとトウモロコシご飯

昨日は買ってきた野菜と 食べてみたかったひよこ豆で チリコンカン ビーツ、ズッキーニを入れました! 赤が濃い〜〜 前回小匙1のカイエンペッパーが辛くて 今回はその半分も入れてないのに、 辛いよ〜〜(笑) クミンもパラリでいい香り。 暑い日の辛いもの…

手作りソーセージ

月曜日に作りました! ラップでクルクル。 ソーセージが出来るとのことで、お試し。 気になります(笑) アルミでクルクル、茹でます。 冷ましてるところも気になります(笑) 久々に能勢の有機野菜を買いました。 そして、明日からのお弁当作り置き〜 ●ビー…

ホエイでザワークラウト

豆乳ヨーグルトを水切りしてできたホエイ。 すでに乳酸菌たっぷり。 早くザワークラウトができるらしい。 昨日はスーパーで見切り品のキャベツが〜 何というタイミング(笑) 半玉千切りして、漢方塩を混ぜて、 ホエイを混ぜて、煮沸した瓶にツメツメ。 今夜…

一昨日の晩ご飯

仕事帰り、大雨で雷もなっていた。 スーパーに行くと、ビンチョウマグロと 鯨肉が半額〜〜❤️ これは買いだわ〜〜と買って帰りました。 鯨肉はクレアの晩ご飯。 鯨肉、ビンチョウマグロ、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 小松菜、人参、プチトマト、漢方塩…

見切り品の桃で非加熱ジャム

仕事帰り立ち寄ったスーパーでみつけた 見切り品の桃、200円! 今朝のFBの投稿で非加熱ジャムを豆乳ヨーグルトに トッピングしていた。 見切り品だとすぐに食べれる、使える。 一つはクレアと豆乳ヨーグルトに混ぜて食べた。 三つは粗糖を入れてジャムに。 …

完成

土手煮の完成! 醤油に変わり、醤油麹を使う。 で、スジがとろけるのかな?😋 今日は鯛で、ボーンブロスもしたよ。 今日は暑かったので、エアコンつけて、 その部屋にクレアと移動。 と、思ったのに、すぐにリビングのフローリングに行く。 そこが涼しいんか?

牛スジ煮込み

石油ストーブ消費のための 牛スジ煮込み中〜 私のじゃないよね〜 と思ってるのか寝てる(笑) と、思っていたら、ストーブに近づいて 飛んだ味噌の味見してるし〜 食欲だけは暑くなっても落ちない(笑)

右腕の痛みが!

一昨日の夜に、急に右上腕部分に痛みがきた。 ちょっと物を掴んでも痺れる。 お風呂に入って背中を洗おうとして、 腕が上がらない。 夜はそのまま寝たのだけど、 昨日、朝起きて、まだ痛みがあったので、 毎朝手にとって飲む漢方塩の量を増やした。 出掛ける…

一昨日の様子

雨でお散歩も行けず、少しは寒いかな〜と 石油ストーブで鶏ガラとクレアが噛めなかった ラムの骨でボーンブロス中〜〜 蓋を開けて、様子を見るたびに、 クレアも来ては、匂いを嗅いで確認する。 口が若干膨らんでるやん(笑) そりゃあ〜〜いい匂いするわな〜

久々の友人

先月、長男が亡くなったと先日、友人から手紙が届いた。 会って話したいから連絡ほしいと。 で、今朝、やってきた。5、6年ぶりか? バスに乗り遅れたから、遅れると連絡あり、 その後、どこにいるか連絡したら、 近くまで来てるけど、方向わからんからと 電…

ダイアトメイシャス・アース

今年のノミダニ対策に効果があると聞いた。 食品グレードの珪藻土 ダイアトメイシャス・アース。 アメリカ在住の方が販売されていて、 国際便でお取り寄せ。 今朝、これをクレアにアプライ。 効果は、2〜3週間らしいので そのたびにフリフリ。 100均の粉フリ…

ブリあらのボーンブロス?

石油ストーブの灯油の消耗に スープ作り。 比較的今日は気温もマシ。 昨日は寒かったけどね。 ランチから帰宅して、ストーブ点火! ストーブを部屋に向けておくと、 あつくなり、クレアも大変かな、 とベランダに向けて、換気扇稼動させて、 コトコト煮込む…

同僚とランチにピザ

2月にオープンしたという、 本格石窯ピザのお店。 同僚が美味しいもの食べさせて〜 というので、私が行ったことのある焼肉ランチか 行ったことのないピザか、の選択で ピザランチになった。 トマトソースのピザ 来てビックリ! おっきい〜〜 一人でやってる…

今夜のワンご飯

鹿肉、鹿タン、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 大根、りんご、ブロッコリー、青じそ、 漢方塩。 今夜もモミジを一番に食べる。 他には目もくれず… 何で硬いものからなん? な、母ちゃんは不思議なのだ。 わたし的には硬いものは最後やねんけどな〜 獲物…

昨日のワンご飯

私の晩ご飯のハマチをおすそ分け。 ラムすね肉、鹿レバー、ハマチ、鶏頭、 水菜、レタス、ピーマン、炒りゴマ、 漢方塩。 お魚は見かけたときに、生で食べれそうなもの、 私のおすそ分け。 鶏頭が気に入ってるのか、真っ先に食べる(笑)

今朝のワンご飯

昨日買ってきたブリ、鹿肉、鹿レバー、 名古屋コーチン鶏頭、レタス、水菜、 人参、もやし、漢方塩。 鶏頭も一番に器から放り出し、 まずはそれから食べる(笑) 特に抵抗はないようだ。 くちばしを切ってるからか、 何か違うものにもみえるけどね…

鹿肉味噌カツ丼

職場の同僚にもらった【矢場とん】 味噌ダレらしい。 そのために、先日から、鹿肉を解凍、 塩麹に漬けておいた。 なので、お肉は柔らかい〜❤️ 出来上がったカツとご飯に あっためた味噌ダレ〜〜 たっぷり〜 ちょっと甘いよ〜 味噌ダレは好きやけど〜 鹿カツ…

今夜のワンご飯

スーパーに行くと大きなブリあらが値引きしていた! 新しく入ったFBのBARFのグループに ボーンブロスがよく出てくる。 最近は鯛のあらもよく見るので、鯛でボーンブロスを 灯油の残ったストーブで使い切りのために 休日に作ってみようかと、 お魚コー…

ウズラ初体験

手のひらサイズのウズラ。 昨日、初体験 かあちゃん、早く〜 ヨダレ〜〜笑 何から食べるか見ていたら ウズラを咥えて放り出した 鹿肉食べるのに邪魔らしい(笑) 途中からウズラを食べ、 また鹿肉に戻り、ウズラ… 内臓はそのままと聞いていた。 ポロッと何か…

初物生食用お肉

新しいところで、新しい食材を買いました! 以前から気になっていた鶏頭や うずらのお肉。 今回は、クジラ、ラム、マトン、ウズラ、 名古屋コーチンの鶏頭とモミジ。 ラムやマトンは今までのところより、 最安値!一口大に切ってある。 鶏頭はくちばしもある…

チーズタッカルビ

先日の晩ご飯。 初めてのチーズタッカルビ こういう味が好き〜 フライパンでは大きくてタジン鍋利用。 食べたらご飯投入! もうちょっと味を濃くしといた方が美味しいと思う〜 職場の最寄り駅で見つけた、 メロンパンラスク❤️ 思わず引き返して買ってしまっ…

チーズオニオンパン

中種を使って、同時進行していたもの。 チーズオニオンパン。 これは食べるとバナナブレッドの時と違い、 少し酸味を感じる。 甘みのあるケーキなどの方が酸味が緩和されるのかもね。 今日は頑張って、発酵させたました(笑) モッチリパン。 酸味以外はいい…