Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

コストコで無添加、オーガニック

先週知人にコストコに連れて行ってもらった。 数年ぶりのコストコ。 その時と食生活が変化してる私。 目当ては無添加やオーガニック、 クレアの肉〜 無添加ベーコン、ソーセージ。 生はちみつ。 セルロースなしのチーズ。 ミニカマンベール。 ラム肉、三元豚…

無農薬伊予柑🍊

愛媛から無農薬の伊予柑届きました。 どうしても食べてみたくて、 一度目は同僚とシェア。 9キロって消費する自信がなくて… でも、食べると美味しい❤️ しかもクレアがちょ〜気に入った様子 無農薬なので皮まで食べたい❣ 干して粉にして。 バナナのケーキや食…

黒豆味噌解禁

丁度一年前に仕込んだ黒豆味噌です。 いい色になってます。 酒粕の蓋には味噌が染み込み、 何か料理に使えますね シンプルにワカメとネギでお味噌汁で味見 すでに赤味噌に近い色なので、 味も赤味噌っぽい? おすそ分け分と使う分だけ取り分けて、 日々この…

丹波の黒豆

年末にいただいた、内祝いの丹波の黒豆❤️ まずは茹でて漢宝塩をたっぷりフリフリ〜〜 クレアもちょ〜だいとよってくる〜 これをパンに入れて焼いた〜 メチャウマやん そして今夜は黒豆ご飯 乾煎りします。 お米と漢宝塩と一緒に1時間の浸水後 土鍋で沸騰して…

ドイツから来た〜〜!!

去年、FBで知り合った方が ハーネスについて投稿していて、 ちょうどクレアにハーネスを新調したいと ずっと思っていたところに推奨ハーネスの サイトを教えてくれた。 が!しかし!! ドイツ語なんてわからん スイス在住のその日本人の方が間に入って オ…

寝正月

今朝のお日さん☀ 7時半だともうすっかり日も高い笑 お雑煮作って、いただきもののかぶら寿しと 少しのお酒でね。 ご飯食べると寝るクレア 狭いところに日差し求めて 片付けできない笑 起きてきたから、散歩がてらに初詣。 犬連れ発見! ちょっとだけ吠えたけ…

色々あった2018年

今年は転職に始まり、地震、大雨、台風と災害の多い一年だった。 初めてといっていいくらいの長時間の停電。 夏の時期の災害というのは、留守番のクレアのことが気になって仕方がない。 それに今月に入って、休日も予定続きで家にほとんどいなくて、 クレア…

今年の総決算

同僚と駅前のナポリピザ屋さんへ。 こんなに美味しいと思ったピザはない〜〜 燻製モッツァレラがうっま〜〜〜い❤️ 私のイチオシ ガーリックが効いてる 4種類のチーズに蜂蜜、チョコシロップをかけて食べる。 斬新だけどこれもイケる✌️ 私、ブルーチーズ、ア…

ストレスからか?

20日、帰宅すると部屋に匂いが充満していた。 クレアが下痢したんか? と思って、見ると朝ご飯の肉が塊のまま、 吐いていた。 特にしんどそうではないので、 全部吐いて時間もたっているから、食べるかな? と買っていた胸肉を手から少しづつあげたのだけど …

元カレと忘年会

先週またもや怪我をしたと、その傷をLINEで画像を送ってきた元カレ。 今年は骨折二回とその怪我。。。 その時に忘年会するか?というので、私は焼肉に行きたかったのだけど、 彼は色々うるさく、彼の推薦する焼肉店が予約が取れず、 蟹が好きでおススメのか…

初ストウブ

久々の投稿だ(汗) 先月、社販でストウブの鍋を買った。 すぐに使える準備はしてあった。 そして、初めてのストウブ料理は きのこの炊き込みご飯 母の家に行くとくれた野菜に入っていた。 帰りに市場に寄って、クレアのご飯の買い出し。 魚屋で天然ブリのあ…

今回の台風・・・

大型の台風が近づいていると緊張状態だったけど、 今、ようやく風もおさまったようです。 20時過ぎに和歌山県田辺市に上陸したとラジオでも言っていた。 それから1時間くらいはとても静かな感じだったけど、 22時過ぎくらいから風が強くなっているよう…

クレアの10歳の誕生日♪

今日でクレアは10歳になります。 大型犬の10歳。色々心配になりますが、元気です。 うちに来た時よりも少し口周りの白くなってきていますが、 まだそれほどでもないように思います。 ご飯の時の吠え声は日々、大きくなっています(笑) ご飯大好きはますま…

最近ハマり中の日本酒サングリア

去年、初めて作った梨サングリア。 今年も梨の季節になって、飲んでみたくなった。 日本酒は普段は飲まないのだけど、買うときはいつも辛口。 それで作っていたのだけど、改めてググってるとサングリアには甘口の日本酒がいい!! そうで、スーパーで探すも…

大きな台風でした

9月4日の午後の台風は本当にすごかった。 14時過ぎに停電してから、我が家が電気がついたのは夜中の12時。 翌日までに電気がつかなければ、日中は暑いからクレアが心配だから 休むつもりでいたのだけど、一安心な夜でした。 翌日仕事に行くと、さっき…

大型台風、またもや・・・

明日は大型台風がお昼から夕方にかけて通過する予報。 JR西日本は早い段階で、運休の情報が流れていた。 阪急電車は??? 今日は派遣の仕事で南港へ。 仕事が終わると、会社から「明日は出社、帰宅の困難が予想されるため休み」 というメールがきていた。 …

地震が。。。

しばらくなかった地震がさきほど起こった。 震度3で私の住む地域は震度2。 でもマンションの6階なので、震度3くらいは揺れてるのかも。 ちょうどご飯を食べていた。 食べ終わっていたクレアが体を起こして、 私のそばにやってきた。 やっぱり6月の地震を…

久々の投稿です(^_^;)

6月いっぱいでお散歩代行のお仕事も終了し、 7月からは現職場が24時間フル稼働を始めたこともあり、 仕事が忙しくなっていて、土日の時給を高くして、 日勤の人から出勤を募っている。 私は元々日曜に代行の仕事があり、月曜を他のところで仕事していた…

奈良までお供しました

昨夜、元彼から、「明日は休み?」とクレアの散歩中にLINEが。 別れた後も時々会うことがあって、月初めの大雨の時に 電車が動いてなかったので迎えに来てもらった。 まぁ、先月も会いたいと言っていたし、19日は誕生日だったこともあり、 一度は止めとく…

地震、大雨、地震

先月、大きな地震が大阪に起こりました。 その瞬間、私は阪神高速道路上でドーンと突き上げた後の揺れに 驚いたものの、普段とは違う派遣の職場の変わりのないことに あまり何も知らずに午前中を仕事をして過ごし、 昼休みのテレビを見てビックリ。 その時に…

ノエルの命日

ノエルが亡くなって3年。 早いな… クレアと暮らしていて思うのは ノエルとクレアと暮らしたかったな… ↑このノエルと ↓このクレア おんなじように笑うとる 似てるんやけど〜 ゴールデンとシェパード、 全く違うのに、なんかね。 ほっこりするの、この子たちの…

チリコンカンとトウモロコシご飯

昨日は買ってきた野菜と 食べてみたかったひよこ豆で チリコンカン ビーツ、ズッキーニを入れました! 赤が濃い〜〜 前回小匙1のカイエンペッパーが辛くて 今回はその半分も入れてないのに、 辛いよ〜〜(笑) クミンもパラリでいい香り。 暑い日の辛いもの…

手作りソーセージ

月曜日に作りました! ラップでクルクル。 ソーセージが出来るとのことで、お試し。 気になります(笑) アルミでクルクル、茹でます。 冷ましてるところも気になります(笑) 久々に能勢の有機野菜を買いました。 そして、明日からのお弁当作り置き〜 ●ビー…

ホエイでザワークラウト

豆乳ヨーグルトを水切りしてできたホエイ。 すでに乳酸菌たっぷり。 早くザワークラウトができるらしい。 昨日はスーパーで見切り品のキャベツが〜 何というタイミング(笑) 半玉千切りして、漢方塩を混ぜて、 ホエイを混ぜて、煮沸した瓶にツメツメ。 今夜…

一昨日の晩ご飯

仕事帰り、大雨で雷もなっていた。 スーパーに行くと、ビンチョウマグロと 鯨肉が半額〜〜❤️ これは買いだわ〜〜と買って帰りました。 鯨肉はクレアの晩ご飯。 鯨肉、ビンチョウマグロ、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 小松菜、人参、プチトマト、漢方塩…

見切り品の桃で非加熱ジャム

仕事帰り立ち寄ったスーパーでみつけた 見切り品の桃、200円! 今朝のFBの投稿で非加熱ジャムを豆乳ヨーグルトに トッピングしていた。 見切り品だとすぐに食べれる、使える。 一つはクレアと豆乳ヨーグルトに混ぜて食べた。 三つは粗糖を入れてジャムに。 …

完成

土手煮の完成! 醤油に変わり、醤油麹を使う。 で、スジがとろけるのかな?😋 今日は鯛で、ボーンブロスもしたよ。 今日は暑かったので、エアコンつけて、 その部屋にクレアと移動。 と、思ったのに、すぐにリビングのフローリングに行く。 そこが涼しいんか?

牛スジ煮込み

石油ストーブ消費のための 牛スジ煮込み中〜 私のじゃないよね〜 と思ってるのか寝てる(笑) と、思っていたら、ストーブに近づいて 飛んだ味噌の味見してるし〜 食欲だけは暑くなっても落ちない(笑)

右腕の痛みが!

一昨日の夜に、急に右上腕部分に痛みがきた。 ちょっと物を掴んでも痺れる。 お風呂に入って背中を洗おうとして、 腕が上がらない。 夜はそのまま寝たのだけど、 昨日、朝起きて、まだ痛みがあったので、 毎朝手にとって飲む漢方塩の量を増やした。 出掛ける…

一昨日の様子

雨でお散歩も行けず、少しは寒いかな〜と 石油ストーブで鶏ガラとクレアが噛めなかった ラムの骨でボーンブロス中〜〜 蓋を開けて、様子を見るたびに、 クレアも来ては、匂いを嗅いで確認する。 口が若干膨らんでるやん(笑) そりゃあ〜〜いい匂いするわな〜