Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

クレアの寝相

昨夜のクレア。 私がリビングにいるとクレアもリビングで寝ているのだけど、 部屋を開けて、私がお風呂に入っている間に 移動して、私のベッドを占領している 私のベッドはダブルサイズだけど、 こんな寝方だと2/3くらい占める(笑) 前は私がベッドに入ると自…

鹿肉カレー

今夜は#鹿肉カレー#いい感じに#出来た〜#すね肉#短時間に#仕上げたい#酒粕先日作った#梅ジャム#じゃがいも#人参#すりおろし#お米の醗酵水#かもし水#漢方塩#たっぷり#甘くて#スパイシー#スパイスカレー#ジビエ#鹿肉#ジビエ料理 仕事から帰宅して短時間で何か…

今日から新しい仕事

今日から新しい職場へ。 何年ぶりの電車通勤か。 大阪市内に出るわけではないから、 同じ時間でもギュウギュウのラッシュではない。 そしてバス。 通勤が遠くなった。 でも、私が引っ越したいと思っていた方面での仕事。 なので、年内にはそっち方面に引っ越…

ウイスキーの梅酒!

去年に漬けた#ウイスキー#梅酒#梅の実で#梅ジャム飲みたい分だけ少し取り分けた梅の実も300gくらい引き上げてジャムにして後はまだそのまま熟成#甘み#少なめ#さっぱり系#甘くないお酒ほんの少しお水を足して#ロックだと#酔う〜でもほとんどロック(笑)実を…

本日、最終日

今日は3年3カ月勤務した会社を退職しました。 去年、9月に物流倉庫の閉鎖が発表され、その時はその時までいようと 思ったのだけど、同じフロアの人の態度が嫌で辞めようと決心。 それが12月半ばにあまりにムカつくことがあり、 その人もいる中で思って…

肉、肉、肉~~!!

#昨日#届いた#鹿肉#猪肉#キレイに#並んで#冷凍庫パンパン〜#犬ご飯#生肉#生食#ジビエ#栄養満点#毛艶よし 昨夜届いた鹿肉&猪肉。 クレア用に12キロ。 人間用に今回は子鹿の背ロース、牡丹鍋スライスを買いました。 骨とタンとヒレもサービスで入れていただ…

ストーブ犬

ストーブの前に陣取る。 移動させてみた。 一緒に移動(笑) あつくないんか? 母ちゃんに熱風がこない…😅

今夜の晩ご飯

今夜はあるもので晩ご飯。 鹿シチューにしたかったけど、 野菜が足りない。 あるもので何出来る? とりあえず、鹿肉! あまり普通の家庭に鹿肉は常備してないやろうけど(笑) 家にはたまたまある!(笑) 鹿モモ肉を解凍しておいた。 朝はクレアにおすそわ…

同級生

年賀状だけの付き合い。 去年も今年も年末まで仕事で書く余裕もなく、 それでも今年も数枚届いた年賀状。 携帯を変えたのでメアドが変わり、 連絡先のわからない同級生にもメアドを書いて 送った年賀状が届いたとメールがきた。 その後、LINEでやり取りして…

新年早々・・・

先週は3日から仕事。 そして残業。。。 6日、少し残業して帰宅。 坂道を下っているときに「パアーン!!」とおっきな 何かがはじける音がした。 何事?? と思い、自転車を確認。 後輪大丈夫。 前輪。・・・・(;゚Д゚) ペシャンコ・・・ 前輪がパンクした!…

あけましておめでとう&お年玉

クレアに#お年玉#鹿#タン前回私だけ食べたから今日はクレアに❤#ガッツリ#食いつく#丸飲み#防止私の手まで噛まないように〜(笑) 新年あけましておめでとうございます。 朝から色々ありまして(笑) 今朝、目が覚めたのが8時過ぎ。 クレアのご飯・・・と思っ…

2017年が終わります

甘くない#黒豆煮ゆでてから#漢方塩#フリフリ#塩味#枝豆みたい#あっさりして美味しい〜茹で汁を使って#黒豆パン#黒いパン#アントシアニン#お正月#煮豆 あと数時間で2017年も終わりますね。 年が明けて、中頃に転職です。 11月には決まっていたのですが…

私のクリスマス

昨日のイヴは母のところに頼まれた猪肉肉と 先日友人が送ってくれた鹿ロースのローストを 持って行ってきた。 前回鹿ローストは火を通しすぎた。 今回は方法を変えて作った。 猪肉は焼肉用。 めちゃ柔らかくて美味しい〜 母に持って行った鹿。 中もいい感じ…

破けたベッド

10日に友人が持ってきてくれたクレアのベッド。 1週間もたたないうちに破いた〜ヽ(`Д´)ノプンプン クレアの鹿肉が10キロ届いて、 それに興奮して、ベッドに八つ当たり(^_^;) 縫おうとして、私が持つと違うところを 噛んでまた、破けた。 これが一番大きい… さて…

鹿肉来た〜

友人から鹿肉が届いた〜❢「ロースも入れておくからXmas✨にローストにしてどうぞ〜」と言うことで、たっぷり〜\(^o^)/アバラも入ってる〜いいXmasとお正月になりそうだ〜 知人が鹿ばかり捕れるとFBに投稿していたので、 欲しい❢と言ったら、早速送ってくれ…

味噌作り

初!手作り味噌。#天日海塩750#お塩ちゃん#漢方塩#米麹#手作り#味噌#教室#寒仕込み#熟成#楽しみ 今日はお味噌作り教室に行ってきました。 2キロのお味噌。 米麹と持参したお塩2種類。 漢方塩と天日海塩750。 想像以上に簡単なお味噌作り。 もちろん、大豆…

懐かしい人から・・・

昨夜、20代後半の時にお世話になった人から電話があった。 数年前、偶然出会った時に渡したしつけ教室の名刺。 「〇〇ちゃ~~ん」 20年ほど前と全く変わらない声(笑) 姪が犬を飼ったんだけど、しつけやってる?ってね。 どこの教室、トレーナーにみて…

クレアにプレゼント(*´▽`*)

友人のご厚意でクレアに欲しかったベッドとレインコートを 買いました。 それをわざわざ配達してくれて~~(*´▽`*) 開けてみると何とも想像以上にデカかった!! クレアにピッタリのサイズ。 袋から出して、置くと噛みつく・・・(゚Д゚;) こやつ、何でも噛み…

体のハリが戻ってきてる??

先日、お尻がプリプリしてると言われた。 太って痩せてを繰り返していると、 加齢と共にハリはなくなり、ハリがもどることはない。 で、太って、体が硬くなってプリプリしてる感じがしている だけなのかと思っていた。 でも、ふと、そういえば、生理前でもな…

猪肉の肉じゃが

#ストーブで#猪肉の#肉じゃが#煮込み中#楽しみ〜 下茹でした猪肉を使って、肉じゃが。 かもし水を加えて下茹で。 醤油糀を使って煮込み。 猪肉も柔らか、ジャガイモはホクホク。 ストーブでガス代節約( *´艸`) 時折、かき混ぜるだけで、あとは放置プレー(…

老化現象?

先日、天日干しした牛タンの皮。 クレアにあげると何か食べ方がおかしい? と気にしてみていた。 大きいままでも噛み切れないのか、食べてはウエ~~って吐く。 試しに小さく切って与えてみたが、ウエ~~ってなる。 口にへばりついてる感じ?を受けた。 販…

鹿のタン

#鹿#タン#皮つき#初めて湯通ししてから皮をむいて#塩胡椒焼き美味しかった〜❤️ 鹿肉を買っているところで鹿タンをお願いしたら、 今回サービスで3ついただきました。 1つ100gくらい。 解凍してビックリΣ(・ω・ノ)ノ! 皮つき・・・(笑) ネットで調べて、皮を…

クレアのおやつ

#豚耳#牛タン皮#天日干し#ワンコのおやつ#手作り 先日、買った豚耳とタン皮。 日曜日が天気になってたので、干し始めた。 あまり天気のいい日はなく、曇り空だったけど、 三日ほどで乾燥しました。 ササミに比べると薄いからかな? うちのお嬢さんは待ってい…

うちの子記念日!

11月22日。 世間は「いい夫婦の日」ですが 我が家では「うちの子記念日」です。 クレアが2年前、我が家にやってきた日です。 どこか不安気です。。。 でも翌日には新しい名前も覚えました。 何の悪さもしません。 とってもいい子です。 でもね、二年も…

クレアの朝ご飯

#ワンコご飯#鹿肉#豚耳#ベビーリーフ#ニンジン#舞茸#鰹節の頭 今朝のメニューは 鹿肉、豚耳、ベビーリーフ、人参、マイタケ、 昨日いただいた鰹節の頭~~ なんともうまそうです( *´艸`) とはいえ、これだけでは足らんとは思うけど。。。 私がお昼ご飯を食…

老犬の食事管理のセミナー

今日は大阪市内で行われた、老犬のための食事のセミナーに参加してきた。 クレアも9歳。 大型犬では十分シニア世代。 見た目元気やし、食欲もモリモリ。 毛も最近また黒々と艶ピカ。 生肉を勧めてる獣医さんであるのは知っていた。 今日はデモ犬たちが4頭…

猪のスジ肉でどてやき

#猪肉#スジ肉#どて焼き柔らかい~やっぱり味噌味が好き~❤#きび砂糖なくて、#氷砂糖ちょっと甘め( ・∇・)#醤油糀#煮物#麹味噌#お米の発酵水#かもし水 クレアに買ったお肉をまた拝借(笑) 猪肉のスジ肉。 お米の発酵水を入れて、下茹で。 やっぱり味噌味!!…

マイホーム焙煎をしよう

#マイホーム焙煎#焙りたて#コーヒー#市販品と飲み比べ動画、上が焙煎したて。下が市販品。焙煎したては、細かな泡が立ち、こんもり盛り上がっている~~市販品は時間もたっているため、酸化しているらしい。飲み比べると、市販品の酸味の強いこと。味も香り…

おにぎりアクション

おにぎりにも食らいつく‼ おにぎりにも目がない相棒。。。 とりあえず、お座りしてるけど、写真撮り終わったら 飛びついてきた(;´Д`) ったくもう・・・(笑)

食べたいものが引き寄せられる~~

母が編み物を始めて、私の職場の近くに毛糸屋さんがあるので 頼まれていたものを持って行く予定にしていた。 今朝、お散歩代行に出る直前に母から「今日、来るの?」と 連絡が入ったのだけど、「すき焼きの用意してるから」と。 ほえ? 昼飯にすき焼きかよ~…