室温も今現在２７．５℃です。 ですが、玄関、ベランダ、すべての窓を開け放してると 風が入ってきて、今日はクレアもよく寝ています。 GW前から仕事は超多忙。 無理なスケジュールをこなし、みんながピリピリしてる中で イラつく人がいてるとめちゃ空気が悪…

１８日の夜に捏ねた酒粕酵母を使ってのパン生地。 冷蔵庫で順調に発酵し、昨夜は今日のために野菜室へ移動。 順調に一次発酵してました。 これの1/3をピザ用に。 二次発酵なしなので伸ばして、具をのせて。 じゃーん！ アルミにしたのは失敗（笑） やっぱり…

今日は休みなのに早起きしたので、すでに色々やってます（笑） 牛アキレスでおやつを作ろうと昨夜、冷蔵庫で解凍してました。 玄米の発酵水「かもし水」に漬けてから、 包丁とハサミでカット。 思いのほか、太くて硬い。 簡単に切れない。 で、適当に切った…

ひと月に一度、クレアのお肉を注文します。 それが先ほど届きました！ 到着した途端に、荷物の箱を齧る(;^ω^) 私が開封している間に、ベッドに八つ当たり。。。 お肉、登場～～～！！ クジラ肉を舐めるꉂꉂ（ᵔᗜᵔ＊） 気になって仕方ない、ソワソワ、部屋をグ…

TNN 豊中報道。２:南桜塚に「Chou chou（シュシュ）」っていうガーデンカフェができてるので食べてきた！／ワンちゃんも一緒にくつろげる素敵ご夫婦のお店。穏やかな時間が流れます。。。 今朝の散歩はこのお店を目指して歩きました。 今日はご機嫌なのか？ …