Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

クレアの日常

無農薬河内晩柑🍊

春先に無農薬の伊予柑にハマった私とクレア。 こちらもFBを見ていて、農家さんの投稿を見て、購入した河内晩柑。 河内晩柑って知らなかったのだけど、去年かな?初めて食べて美味しいと思った。 和製グレープフルーツらしい。 スーパーで国産のグレープフル…

しばらくこのメニュー

鹿肉、鹿内臓、鹿アバラ骨、 猪脂肪、野菜、果物 これを2週間。 クレアの耳の状態を見るために。 鶏がダメかも?と。 スーパーの鶏肉続くと痒がるのは 知ってた。 鶏そのもの?かを見るために。 ヨダレ〜〜〜😋 ガツガツ🎶 今日も元気だ❗ ご飯が美味い😍😍

丹波の黒豆

年末にいただいた、内祝いの丹波の黒豆❤️ まずは茹でて漢宝塩をたっぷりフリフリ〜〜 クレアもちょ〜だいとよってくる〜 これをパンに入れて焼いた〜 メチャウマやん そして今夜は黒豆ご飯 乾煎りします。 お米と漢宝塩と一緒に1時間の浸水後 土鍋で沸騰して…

寝正月

今朝のお日さん☀ 7時半だともうすっかり日も高い笑 お雑煮作って、いただきもののかぶら寿しと 少しのお酒でね。 ご飯食べると寝るクレア 狭いところに日差し求めて 片付けできない笑 起きてきたから、散歩がてらに初詣。 犬連れ発見! ちょっとだけ吠えたけ…

色々あった2018年

今年は転職に始まり、地震、大雨、台風と災害の多い一年だった。 初めてといっていいくらいの長時間の停電。 夏の時期の災害というのは、留守番のクレアのことが気になって仕方がない。 それに今月に入って、休日も予定続きで家にほとんどいなくて、 クレア…

ストレスからか?

20日、帰宅すると部屋に匂いが充満していた。 クレアが下痢したんか? と思って、見ると朝ご飯の肉が塊のまま、 吐いていた。 特にしんどそうではないので、 全部吐いて時間もたっているから、食べるかな? と買っていた胸肉を手から少しづつあげたのだけど …

クレアの10歳の誕生日♪

今日でクレアは10歳になります。 大型犬の10歳。色々心配になりますが、元気です。 うちに来た時よりも少し口周りの白くなってきていますが、 まだそれほどでもないように思います。 ご飯の時の吠え声は日々、大きくなっています(笑) ご飯大好きはますま…

手作りソーセージ

月曜日に作りました! ラップでクルクル。 ソーセージが出来るとのことで、お試し。 気になります(笑) アルミでクルクル、茹でます。 冷ましてるところも気になります(笑) 久々に能勢の有機野菜を買いました。 そして、明日からのお弁当作り置き〜 ●ビー…

一昨日の晩ご飯

仕事帰り、大雨で雷もなっていた。 スーパーに行くと、ビンチョウマグロと 鯨肉が半額〜〜❤️ これは買いだわ〜〜と買って帰りました。 鯨肉はクレアの晩ご飯。 鯨肉、ビンチョウマグロ、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 小松菜、人参、プチトマト、漢方塩…

牛スジ煮込み

石油ストーブ消費のための 牛スジ煮込み中〜 私のじゃないよね〜 と思ってるのか寝てる(笑) と、思っていたら、ストーブに近づいて 飛んだ味噌の味見してるし〜 食欲だけは暑くなっても落ちない(笑)

一昨日の様子

雨でお散歩も行けず、少しは寒いかな〜と 石油ストーブで鶏ガラとクレアが噛めなかった ラムの骨でボーンブロス中〜〜 蓋を開けて、様子を見るたびに、 クレアも来ては、匂いを嗅いで確認する。 口が若干膨らんでるやん(笑) そりゃあ〜〜いい匂いするわな〜

ブリあらのボーンブロス?

石油ストーブの灯油の消耗に スープ作り。 比較的今日は気温もマシ。 昨日は寒かったけどね。 ランチから帰宅して、ストーブ点火! ストーブを部屋に向けておくと、 あつくなり、クレアも大変かな、 とベランダに向けて、換気扇稼動させて、 コトコト煮込む…

今夜のワンご飯

鹿肉、鹿タン、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 大根、りんご、ブロッコリー、青じそ、 漢方塩。 今夜もモミジを一番に食べる。 他には目もくれず… 何で硬いものからなん? な、母ちゃんは不思議なのだ。 わたし的には硬いものは最後やねんけどな〜 獲物…

今朝のワンご飯

昨日買ってきたブリ、鹿肉、鹿レバー、 名古屋コーチン鶏頭、レタス、水菜、 人参、もやし、漢方塩。 鶏頭も一番に器から放り出し、 まずはそれから食べる(笑) 特に抵抗はないようだ。 くちばしを切ってるからか、 何か違うものにもみえるけどね…

今夜のワンご飯

スーパーに行くと大きなブリあらが値引きしていた! 新しく入ったFBのBARFのグループに ボーンブロスがよく出てくる。 最近は鯛のあらもよく見るので、鯛でボーンブロスを 灯油の残ったストーブで使い切りのために 休日に作ってみようかと、 お魚コー…

ウズラ初体験

手のひらサイズのウズラ。 昨日、初体験 かあちゃん、早く〜 ヨダレ〜〜笑 何から食べるか見ていたら ウズラを咥えて放り出した 鹿肉食べるのに邪魔らしい(笑) 途中からウズラを食べ、 また鹿肉に戻り、ウズラ… 内臓はそのままと聞いていた。 ポロッと何か…

初物生食用お肉

新しいところで、新しい食材を買いました! 以前から気になっていた鶏頭や うずらのお肉。 今回は、クジラ、ラム、マトン、ウズラ、 名古屋コーチンの鶏頭とモミジ。 ラムやマトンは今までのところより、 最安値!一口大に切ってある。 鶏頭はくちばしもある…

自家製酵母でバナナブレッド

豆乳ヨーグルトから起こした元種から 中種を捏ねて、それを使って、 バナナブレッドを昨夜のうちに仕込み、 9時間常温発酵して、今朝焼きました。 先日、少し酸味があった中種パン。 ダメ元で繋ぎ、先週中種作り。 二晩寝かせて使いました。 強力粉多めなの…

今日の醤油&今朝のクレア

かなりプクプクと発酵してきてます。 このところ、二層に分かれてきて、 下層が醤油になってきてます。 混ぜるたびに味見もしていますが、 塩辛さはなくなり、醤油の味になってきてます。 でも食べれるのは、まだまだ先なのだ… そして、今朝は晴れるかと思っ…

クレアの朝ごはん

胸肉、レバー、ハツに漢方塩をフリフリ、 牡蠣を煮たスープをかける。 半解凍の胸肉が程良くとける。 水菜、ベビーリーフ、茹でブロッコリーを キッチンバサミでカットしてトッピング。 炒りゴマをパラリ。 ふ〜ん、ふ〜ん(笑) すぐに完食! そして、 鹿の…

台風みたいな風・・・

昨夜はとても風が強かった。 昨日はここ最近にしては気温も低く、 夜の散歩の時も少し風があった。 23:30くらいに寝たのだけど、最近は室温が25度を 超えているので、クレアにとってはとても暑い。 なので、夜はフローリングに横たわって寝ている。 たま…

クレアのウエスト

去年の6月から摂取し始めた漢方塩。 一昨年の冬にご飯を増やし、そのまま夏を越したので、 体型がぽってり、中年ドスコイ体型、ウエストがぼやけてきていた。 冬の間は痩せないようにしたいので、生肉にご飯を混ぜる。 漢方塩もしっかり入れる。 あたたかく…

クレアの晩ご飯

魚買おうかな〜とスーパーに行くと 適当なものがなく、ボンジリを久々にみつけ、 それを買ってきた。 胸肉、ボンジリ、レバー キャベツ、トマト、炒りゴマ 猪肉の肋でとったスープの取り置き。 熱くしたスープを半解凍の胸肉にかける。 母ちゃん、早く! と…

寒いぞ!

昨日、今日とめちゃ寒いです… 先日まで24℃とかあった気温が、 昨日今日は13〜14℃。 先週はクレアもあまり寝てなかったけど、 私が午前中にお散歩代行の仕事から 母のところへ行って帰宅してから ずっと爆睡 室温もかなり高くなってきていて、 ハァハァなクレ…

鹿肉&猪肉と・・・

クレアの鹿肉が届きました! クンクンしてます(笑) 今回は私が食べる猪肉も買いました。 なんでも筍を食べた猪は美味しいと オーナー様が投稿されていたので、 1キロほど買いました。 今季最後の猪肉ということで、お買い得価格(笑) 脂ものってるね〜〜 …

今夜のデザート

清見オレンジの豆乳ヨーグルトかけ 漢方塩パラリ。 私とクレアのデザート💕 チラリ 母ちゃん… ゴックン(^q^) 待ちきれない…(笑) ガッツク!! 食いしん坊炸裂😆

桜見ながら散歩

天気がよくて、もっているけど、 もう散り始めだね。 スタバまで行ってきた。 小学校の花壇。 チューリップも春だよね〜 今日は少し肌寒い… たまにクレアとここへ。 クレアのカフェレッスンかな(笑) 母ちゃんだけ、ズルいよ〜 某宗教会館の裏の桜。 久々に…

寝姿が似てるんやけど…

私が疲れた〜〜(¯―¯٥) と、布団に横たわる時の姿勢に 似てるんやけど…(笑) やっぱり、飼い主に似るんやね〜〜(≧▽≦)

猪肉でおやつ作り

明日以降、お天気が崩れるようなので、 少しだけ… 小さいから早く乾くかな〜と思ったけど、 大阪は寒い?曇ってる? 神戸は暑かったのに。 近くの公園では、梅か? 先日のササミジャーキーに満面の笑みのクレア❤️ う〜ん、うまいものを知ってるね(笑)

ササミジャーキー完成〜〜

4日ほど干しました〜 気温にも恵まれ、カチカチ💕 かもし水でツヤピカジャーキー出来ました🎶 「私のでしょ〜〜😍」で、ペロンちょ(笑) ちょっとだけ、味見させてあげました〜〜