Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

独り言

シェパードって珍しい?( *´艸`)

今日、お肉を持ってきてくれたヤマトのお兄ちゃん。 3日前にも荷物を持ってきてくれた時が初めて見る顔の人だった。 その時も?と思ったのだけど、今日はお兄ちゃんが 「シェパードをこんなに近くで見るのは初めてです(*´▽`*) 大きいんですね~~」 と、キ…

今朝も二卵性♪

今朝もお弁当を作ろうと卵を割ったら!! 今日も二卵性卵(≧▽≦) 1パックで2個も二卵性入ってるなんて~~~ ウフフ( *´艸`)

二卵性

今朝の卵🎵なんか、ちょっと幸せ😆🍀思わず微笑む( 〃▽〃) 今朝、お弁当に昨夜焼いたパンでサンドイッチを持って行こうと、 卵を割ったら、中から黄身が二つ(*´▽`*) 思わず「わ~~い(≧▽≦)」と微笑んだ。 なんだかちょっと幸せな気分になりましたヾ(≧▽≦)ノ

クレアの里帰り

今日はクレアが家に来る前にお世話になっていた 預かりボランティアをされてるNさんのお宅へ。 1年半ぶりのお里帰り。 N家のジョンくんと現在お預かりされてるリンダちゃん。 リンダちゃんはバニにしてはめちゃくちゃちっこいです。 21キロしかないそうで…

私が自家製酵母にハマった理由

今日は全粒粉入りでTGG酵母のパン。 前回と同じように150gの粉を使って、うち全粒粉を20%配合。 ミニ角食パンも型がなじんできたのか、すんなり型から抜けるようになりました。 手前のプチパンをクレアに、奥のウインナーパンは私の晩ご飯になりました。 #…

TGG酵母でクランペット

今朝はTGG酵母のクランペット。 常温で一晩おいておいたら、過発酵気味に( ̄▽ ̄;) 最近は一気に気温が上がって、室温も20度を越えている。 クレアもハアハアと、暑いみたい 昨日の午後にマフィンに使って、そのあとに粉と水を足したら、 夜には十分発酵して…

今日は展示会へ

今日はペット用品の展示会を見に、天満橋のOMMビルへ。 天満橋のあたりは桜も咲いてるかも? で、梅田から天満橋まで歩くことにした。 雨なら電車にしようと思ったのだけど、お天気はもった。 天神橋から天満橋に続く、公園の桜。 まだ、満開という感じでは…

引っ越します!

都会から少し離れた田舎風景。 大型犬数頭と暮らすための、100坪の土地に平屋の一戸建て。 念願叶って、引っ越すことになりました! 食いしん坊が盗みを働けないキッチン(笑) 庭に放しても脱走することのできない高い塀もつけて。 家と庭も自由に行き来が…

10数年ぶりの友達と能勢にドライブ

約2年前に会う約束をしていた友達。 その当時、先代の相棒のノエルが倒れ、キャンセルして以来、 延び延びになっていたのだけど、ようやく会いました。 津市から豊中まで来てもらい、車で能勢へ。 3連休の中日。 道路はすでに混み混み・・・(;^ω^) 176号線、…

鹿肉トマトシチュー

先月いただいた鹿肉で、トマトのシチュー。 以前も作ったことがあったけど、鹿肉とトマト煮こみ、合う~~( *´艸`)

PCの調子が。。。(;^ω^)

去年も突然、みたことのない画面が現れ、知人に初期化してもらったのだけど、 昨夜もネットをしている途中で、文字だらけの画面になった。 その画像を知人に送ると「BIOS」だな!とのこと。 電話しながら、操作をするもなおるに至らず、強制終了して、今使っ…

鹿肉カレー

先日届いた鹿肉を使った「鹿肉カレー」 鹿肉は下処理として「お米の発酵水」にしばらくつけて トマト塩麴、にんにく、胡椒で下味をつけておいた。 多めに作っておいたので、2回ほど唐揚げにしてお弁当に。 で、今日はカレー( *´艸`) シチューと迷ったのだけ…

鹿肉が届いた~~~(^O^)/

大量の鹿肉&猪肉です!! まな板と変わらない大きさの鹿肉のモモブロック。 さすがにこのままだと冷凍庫に入らないので、分割・・・ 上から猪肉、内ロース、ばら肉だそうです。総量6キロくらいありました☆彡 当分はクレアと一緒にジビエ三昧ですね。 今日は…

鹿肉🎶

FBのあるグループで知り合った方が私宛に鹿肉を送ってくださった。 なんとも~(^O^) いつもはクレアに買っている鹿肉や猪肉を時々調理して食べていて、 ジビエにはまりつつある私に~。 嬉すぎる~❤ 楽しみですぅ~🎵