Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

甘糀

発酵スコーン

#ホットケーキミックスで#スコーン#お料理レッスンでいただいた#カボチャ甘酒ずいぶん日にちが経ってるけどまだ美味しい(笑)#甘酒#豆乳ヨーグルトを使って#発酵#スコーンカボチャの色もほとんどない。#板チョコ刻んで、たっぷり~❤重ねて切って、重ねて切っ…

母に差し入れ

昨日は仕事の帰りに母のところに荷物を取りにいったのだけど、 今日は私が休みで色々作ったので差し入れを持っていってきた。 ●猪の角煮 ●梨の非加熱ジャム ●さつまいも甘糀 ●醤油糀 ●HBで焼いたベーコン、玉ねぎの食パン 全部私の手作り(笑) 発酵で染めてい…

金柑甘糀&黒米とリンゴの甘糀

立て続けに、二種類の甘糀をお試しで作ってみました。 §金柑甘糀§ お粥にしているときに、金柑も入れて、少しだけ金柑を加熱。 その方が皮がやわらかくなって、馴染みやすく、食べやすいかなと思ったので。 65℃くらいまで冷めてから、麹を入れました。 この…

カスタードクリームみたい( *´艸`)

先日作ったさつまいも甘糀をペーストにした。 これだけで食べるとめちゃ甘い。 でもお砂糖はまったく使っていないので、しつこくない甘さ。 トーストにぬってみる。 さつまいもクリーム。 カスタードクリームみたい(*´▽`*) これを今度豆乳仕立てで作ってみ…

🍠さつまいも甘糀🍠

出来ました💕 さつまいも甘糀🍠 とっても甘いです🎶 さつまいもジャム? 明日、食パン🍞にぬってみよ~(^O^)

クレアの病院と私の楽しみ♪

クレアを久々に箕面の病院に連れて行った。昨夜、私が寝ようと思ったら、激しく耳をかくし、頭も振っていたのが 気になった。 前は右耳だけだったけど、最近は左耳もかくようになっていたし。 10月に体にできものができて、その時にも少し耳を見てもらって…