今日の#朝ごはんは#クランペット🍴昨夜に準備して、野菜室で一晩発酵させたものを#フライパンで焼きました(*≧∀≦*)
このところ、発酵で色々作れるもの、酒粕を使うものなどを検索していて、
明日の朝に今ある材料で何かできるかな？とみていたら、
「クランペット」があった。
たいていは強力粉と薄力粉を使うようだけど、今は強力粉しかないので、
強力粉オンリーで、ドライイーストを使うパンケーキみたいなもの。
昨夜のうちに材料を混ぜておき、野菜室で一晩寝かせて発酵をさせた。
めちゃ、ふんわり発酵していた。
それをフライパンで焼いたもの。
焼きあがったものにバターと、ハチミツもなかったので、
砂糖でカラメルソースを作って、かけて食べた(*´▽｀*)
かなりのもっちり。
押さえて焼いたからペッタンコになった(笑)
押さえんでもよかった。。。
また作ってみよ～
＃クランペット ＃朝ごはん ＃ドライイースト ＃強力粉 ＃発酵
＃カラメルソース ＃フライパン
