Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

玉ねぎ塩麴でスペアリブ

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昨日の朝にスーパーで買ったスペアリブを

玉ねぎ塩麴に漬けて置いた。

いつもはスペアリブはマーマレードを使うのだけど。

玉ねぎと麹の酵素だね。

柔らかくなってたし、ほどよい塩加減。

麹は焼くと焦げるので仕方ないね~~

ビールが美味しい( *´艸`)

 

 

 

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