#猪肉で#どて煮やっぱり#味噌味が好き#醤油糀もはいってるよ～🍀
いただきものの猪肉。
最後はやっぱり味噌煮で食べたくて。
牛筋のどて煮と同じ作りかた。
こんにゃく、やっぱり買ってくればよかった～～(笑)
どて煮とこんにゃくは合うよね！
煮込みに時間がかかると思い、今日はこの猪肉のスライスしたものに
漢方塩だけをして焼いたものにした。
その間に、下茹で、下煮。
最後に味噌を入れて１時間。
しょうゆとだしの代わりに醤油糀。
こってり味。
脂身はとろり。
色々作ってみた中で、タンドール猪！！うまかった。
カレーは合う！
おでんはあっさり系で、美味しかった。
定番、味噌煮は文句なし！！
これから猪肉の季節だし、何回食べれるかな～～～( *´艸｀)
