2017-12-03 鹿のタン ジビエ 料理 #鹿#タン#皮つき#初めて湯通ししてから皮をむいて#塩胡椒焼き美味しかった〜❤️ 鹿肉を買っているところで鹿タンをお願いしたら、 今回サービスで3ついただきました。 1つ100gくらい。 解凍してビックリΣ(・ω・ノ)ノ! 皮つき・・・(笑) ネットで調べて、皮をむいて塩コショウ炒め。 レモンをかけて塩タン~~ やわらかくて美味しかったよ~ 今度は多めに買って、タンシチューにしてみたい( *´艸`)