2018-03-07 猪肉の甘酢あん ジビエ 作り置き 料理 糀 いわゆる酢豚です(笑) 豚肉に代わり、猪肉です😆 昨夜、塩を振っていた肉からドリップが 出てたので、取り除いていたら、 筋も引きたくなって、夜な夜な筋引き…😅 塩をしていたけど、塩糀にも漬けておいた(笑) 食べるとかなり塩味やけど、 猪肉の甘酢もうまいよ〜〜 これはそんなに臭くなかったな。