ホエイでザワークラウト

豆乳ヨーグルトを水切りしてできたホエイ。

すでに乳酸菌たっぷり。

早くザワークラウトができるらしい。

昨日はスーパーで見切り品のキャベツが〜

何というタイミング（笑）

半玉千切りして、漢方塩を混ぜて、

ホエイを混ぜて、煮沸した瓶にツメツメ。

今夜には食べれるのかな〜