昨夜のうちに捏ねあげたTGG酵母入りのパン。 一晩常温でおいておいたのだけど、もう少し発酵をさせたくて クレアの散歩に行っている間に、アンカにのせて発酵をさせました。 そしてフィンガーチェック！ これを成形。 外出していた間は野菜室での二次発酵。 …

今日はペット用品の展示会を見に、天満橋のOMMビルへ。 天満橋のあたりは桜も咲いてるかも？ で、梅田から天満橋まで歩くことにした。 雨なら電車にしようと思ったのだけど、お天気はもった。 天神橋から天満橋に続く、公園の桜。 まだ、満開という感じでは…