いつもは連休があると、出勤していたので、二日以上の連休を 過ごすのは珍しい。 しかも、GWなんて、なんの予定もない！！（笑） 人混みが嫌いなので、どっかに行こうという気にもならない。 すでに２５度前後の気温。 家で窓を全開にして、風を入れると過ご…

いつもの#スコーン#ドーナツ型で抜いて#KFCのビスケット風♪ヽ(´▽｀)/ 最近よく作るスコーン。 家にあったドーナツ型で抜くとKFCのビスケットじゃん( *´艸｀) と思って、試しに抜いてみた。 でも、型から外しにくい。。。(;´Д｀) で、隠してる側がイビツ・・…

最近は油脂ナシで自家製酵母のパンを焼いてます。 回数を重ねて、パンのキメが細かいものが出来るようになってきた気がする（笑） 捏ねる時間も水分量も少しずつ、加減したりして。 バターがないとふっくら出来ないと思っていた。 先日はホームベーカリーで…