今夜は鹿肉の背ロースのロースト。 塩だけして寝かせておいた。 それを使って、今日のお弁当は 他人丼風〜〜 鹿カツ丼がおいしかったのでね。 今日はバルサミコ酢でソース。 小洒落てみえる〜〜 塩胡椒のみで下味。 バター、醤油、蜂蜜の代わりに粗糖と バル…