今日はカルピスの発酵バターを使いました。 今日は今までで、一番生地が柔らかく 成形の時もダルってなったりしてたけど 焼き上がりは亀裂もなく一番の出来。 ほぼ常温で長くゆっくり発酵させたから？ 断面もきれいです💕ヤッター✌️
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