Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

クレアの日常

今日はクレアの誕生日

今日で14回目の誕生日を迎えるはずだった。 実は去年の誕生日を迎えた時に、次の誕生日は迎えれないかもしれないと 考えることもあった。 12歳の誕生日の時はそんなことは思いもしなかったのだけど、 やはり大型犬の12歳ともなると見た目は若いからわ…

四十九日が過ぎました。。。

7月18日クレアの四十九日でした。 なんて早いのでしょうか。 今までお見送りした子たちは遺骨が手元にきたことがなかった。 今回お願いした動物霊園はとても親切で、火葬の後、届けてくれた。 四十九日までは置いておける。。。そして、クレアは霊園に行…

クレア、おかえり

昨日15時に霊園からお迎え。 生前色々とお世話になった知人からお花やおやつが届いた。 私もお花を買いに行き、食べさせようと思っていたものを色々用意して、 棺の中に一緒に入れた。 途中でお腹が空かないように、 お空組のお友達へのお土産に。 お耳も立…

クレア、ありがとう✨

今日、13時にクレアは虹の橋を渡りました。 まさかの誕生日投稿から全く更新できず、 今日に至りました。 今年に入ってから、色々とありました。 クレアと出会えたことは、最大の幸せで、 最期を看取れたことも、 一人で逝かせなくて本当によかった。 最期ま…

めでたく13歳になりました

9月30日、私の愛すべきお嬢様が 無事13歳を迎えました。 前日から下痢のため、お祝いはあらためて。 なんでこんなにもかわいいのじゃ♥️♥️♥️ 長生きしてね✨

オーバーナイト食パン4回目

少し間があいた。 新しい課題、最終課題が始まったが、 イースト半量にしてのオーバーナイトを 試しておきたかった。 冷蔵庫から出して直後。 保温後、20℃超えた 20分捏ねた直後 発酵させて分割 発酵完了、かなり時間がかかった 焼成 焼き立てをカット 試食…

4回目クリームパン

今日は前の職場の友人に送るために せっせっと作りました。 レシピのあんこ。 浸水時に砂糖を入れるとある。 そのとおりに昨夜作ると小豆がムラに もう一度作ろうと砂糖なしで一晩浸水。 するとうまくできた。 けど、冷やす時間が足らずで、 包みにくかった…

クレアと散歩

普段、留守番で、散歩もトイレが終わると Uターンするクレアが ここに来るといっぱい歩く。 今日は二人で来たよ。 クンクン。 テクテク。 テクテク。 クレア〜 な〜に? テクテク、テクテク、どんどん歩く。 クレア〜 母ちゃん、大丈夫? どんどん歩くクレ…

お久しぶりです

昨日はクレアと芦屋までクレアがお世話になっていた預かりボラさんの ところに新しいワンコが来たとのことで、 ゲージを持っていった。そこのワンコ。 昨年から癌の治療中でね… 色々話し聞いて切なかった… でも抗がん剤を一旦止めたそうで、 そしたらストレ…

八朔来たよ🍊

クレアの好きな柑橘の季節がやってきた。去年美味しかった伊予柑を待っているけど、待ちきれず、無農薬八朔を頼んだ。10キロ1800円プラス送料。実際は13キロで55個の八朔がやってきた🍊クレア〜来たよ〜♥️ 当分おやつには困りません✌️

台風です…

先程は少し風も強かったけど、今また落ち着いてるようです。 不思議なことに物凄い音が玄関のある 北側から聞こえるのですが、 ベランダのある南側は ほとんど濡れてません。 窓も濡れてません。 なのに、北側は強風と雨の音が大きいです。 去年の台風の時は…

和梨がうまい

昨日、秋川牧園から届いた和梨。 2個で900g弱。結構大きいよね。 昨夜に半分食べて、その残りの半分を ヘナで毛染めした待ち時間に食べようと切った。 お皿をジ~~~っと見つめる。 真剣です 狙いを定める アグ~~~!! ハムっ!! うまい!!

無農薬河内晩柑🍊

春先に無農薬の伊予柑にハマった私とクレア。 こちらもFBを見ていて、農家さんの投稿を見て、購入した河内晩柑。 河内晩柑って知らなかったのだけど、去年かな?初めて食べて美味しいと思った。 和製グレープフルーツらしい。 スーパーで国産のグレープフル…

しばらくこのメニュー

鹿肉、鹿内臓、鹿アバラ骨、 猪脂肪、野菜、果物 これを2週間。 クレアの耳の状態を見るために。 鶏がダメかも?と。 スーパーの鶏肉続くと痒がるのは 知ってた。 鶏そのもの?かを見るために。 ヨダレ〜〜〜😋 ガツガツ🎶 今日も元気だ❗ ご飯が美味い😍😍

丹波の黒豆

年末にいただいた、内祝いの丹波の黒豆❤️ まずは茹でて漢宝塩をたっぷりフリフリ〜〜 クレアもちょ〜だいとよってくる〜 これをパンに入れて焼いた〜 メチャウマやん そして今夜は黒豆ご飯 乾煎りします。 お米と漢宝塩と一緒に1時間の浸水後 土鍋で沸騰して…

寝正月

今朝のお日さん☀ 7時半だともうすっかり日も高い笑 お雑煮作って、いただきもののかぶら寿しと 少しのお酒でね。 ご飯食べると寝るクレア 狭いところに日差し求めて 片付けできない笑 起きてきたから、散歩がてらに初詣。 犬連れ発見! ちょっとだけ吠えたけ…

色々あった2018年

今年は転職に始まり、地震、大雨、台風と災害の多い一年だった。 初めてといっていいくらいの長時間の停電。 夏の時期の災害というのは、留守番のクレアのことが気になって仕方がない。 それに今月に入って、休日も予定続きで家にほとんどいなくて、 クレア…

ストレスからか?

20日、帰宅すると部屋に匂いが充満していた。 クレアが下痢したんか? と思って、見ると朝ご飯の肉が塊のまま、 吐いていた。 特にしんどそうではないので、 全部吐いて時間もたっているから、食べるかな? と買っていた胸肉を手から少しづつあげたのだけど …

クレアの10歳の誕生日♪

今日でクレアは10歳になります。 大型犬の10歳。色々心配になりますが、元気です。 うちに来た時よりも少し口周りの白くなってきていますが、 まだそれほどでもないように思います。 ご飯の時の吠え声は日々、大きくなっています(笑) ご飯大好きはますま…

手作りソーセージ

月曜日に作りました! ラップでクルクル。 ソーセージが出来るとのことで、お試し。 気になります(笑) アルミでクルクル、茹でます。 冷ましてるところも気になります(笑) 久々に能勢の有機野菜を買いました。 そして、明日からのお弁当作り置き〜 ●ビー…

一昨日の晩ご飯

仕事帰り、大雨で雷もなっていた。 スーパーに行くと、ビンチョウマグロと 鯨肉が半額〜〜❤️ これは買いだわ〜〜と買って帰りました。 鯨肉はクレアの晩ご飯。 鯨肉、ビンチョウマグロ、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 小松菜、人参、プチトマト、漢方塩…

牛スジ煮込み

石油ストーブ消費のための 牛スジ煮込み中〜 私のじゃないよね〜 と思ってるのか寝てる(笑) と、思っていたら、ストーブに近づいて 飛んだ味噌の味見してるし〜 食欲だけは暑くなっても落ちない(笑)

一昨日の様子

雨でお散歩も行けず、少しは寒いかな〜と 石油ストーブで鶏ガラとクレアが噛めなかった ラムの骨でボーンブロス中〜〜 蓋を開けて、様子を見るたびに、 クレアも来ては、匂いを嗅いで確認する。 口が若干膨らんでるやん(笑) そりゃあ〜〜いい匂いするわな〜

ブリあらのボーンブロス?

石油ストーブの灯油の消耗に スープ作り。 比較的今日は気温もマシ。 昨日は寒かったけどね。 ランチから帰宅して、ストーブ点火! ストーブを部屋に向けておくと、 あつくなり、クレアも大変かな、 とベランダに向けて、換気扇稼動させて、 コトコト煮込む…

今夜のワンご飯

鹿肉、鹿タン、鶏レバー、 名古屋コーチンモミジ、 大根、りんご、ブロッコリー、青じそ、 漢方塩。 今夜もモミジを一番に食べる。 他には目もくれず… 何で硬いものからなん? な、母ちゃんは不思議なのだ。 わたし的には硬いものは最後やねんけどな〜 獲物…

今朝のワンご飯

昨日買ってきたブリ、鹿肉、鹿レバー、 名古屋コーチン鶏頭、レタス、水菜、 人参、もやし、漢方塩。 鶏頭も一番に器から放り出し、 まずはそれから食べる(笑) 特に抵抗はないようだ。 くちばしを切ってるからか、 何か違うものにもみえるけどね…

今夜のワンご飯

スーパーに行くと大きなブリあらが値引きしていた! 新しく入ったFBのBARFのグループに ボーンブロスがよく出てくる。 最近は鯛のあらもよく見るので、鯛でボーンブロスを 灯油の残ったストーブで使い切りのために 休日に作ってみようかと、 お魚コー…

ウズラ初体験

手のひらサイズのウズラ。 昨日、初体験 かあちゃん、早く〜 ヨダレ〜〜笑 何から食べるか見ていたら ウズラを咥えて放り出した 鹿肉食べるのに邪魔らしい(笑) 途中からウズラを食べ、 また鹿肉に戻り、ウズラ… 内臓はそのままと聞いていた。 ポロッと何か…

初物生食用お肉

新しいところで、新しい食材を買いました! 以前から気になっていた鶏頭や うずらのお肉。 今回は、クジラ、ラム、マトン、ウズラ、 名古屋コーチンの鶏頭とモミジ。 ラムやマトンは今までのところより、 最安値!一口大に切ってある。 鶏頭はくちばしもある…

自家製酵母でバナナブレッド

豆乳ヨーグルトから起こした元種から 中種を捏ねて、それを使って、 バナナブレッドを昨夜のうちに仕込み、 9時間常温発酵して、今朝焼きました。 先日、少し酸味があった中種パン。 ダメ元で繋ぎ、先週中種作り。 二晩寝かせて使いました。 強力粉多めなの…