Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

玉ねぎ塩麴でスペアリブ

f:id:claire0930:20170619205515j:plain

昨日の朝にスーパーで買ったスペアリブを

玉ねぎ塩麴に漬けて置いた。

いつもはスペアリブはマーマレードを使うのだけど。

玉ねぎと麹の酵素だね。

柔らかくなってたし、ほどよい塩加減。

麹は焼くと焦げるので仕方ないね~~

ビールが美味しい( *´艸`)