アップルサイダー発酵中

ジンジャーバグをアップルジュースに投入して一日。

朝にも蓋を開けてガス抜きはしたのだけど、帰宅したら、

もっとプクプクしてて、泡とともに甘いにおい。

生姜のみじん切りと同量の砂糖を足して足してで1週間。

生姜の酵母が炭酸ガスを発生させている？

発酵の力ってすごいわ～～～(*´▽｀*)