昨日、魚屋に「本日のおすすめ ブリの造り」って看板出てたから、
入ってみたら、ないと言われた( ；∀；)
でも天然ブリかまがあったので、それを買った。
昨日は角煮があったので、魚屋のおばちゃんに聞いたら、
「明日食べるんやったら、今日のうちに塩しておいたら
塩がまわるよ」ということで、
昨夜のうちに漢方塩をフリフリ。
ガスのグリルが使えないので、スキレットで焼いてみた。
塩加減もいい塩梅で、クレアにも二切れおすそわけ( *´艸｀)
で、昨日猪肉の茹で汁をとっておいたので、豚肉で肉豆腐。
あっさり味の肉豆腐。
酒の肴を作るばかりなのだ～～～(笑)
