２年以上ぶり？に焼きました！！ ちゃんときれいな層になりました！！よかった。 グラスフェッドバター。 試食して塩が効いてると思ったら、有塩やった(笑) 水分量の多いバターのせいか？メチャ焼いてる時にバターが流れた でもちゃんとクロワッサンだった！…