クレアの命日。 お参りに行ってきました。 真ん中の大きな像に喉仏が入ってるそうです。 ここに保護ニャンが２頭いて、一頭が私に近づいてきて、膝の上でくつろぎはじめた。 こうして慰めてくれてるのかな。 帰り際に壁にたくさんの写真。 エレベーターを待…

２年以上ぶり？に焼きました！！ ちゃんときれいな層になりました！！よかった。 グラスフェッドバター。 試食して塩が効いてると思ったら、有塩やった(笑) 水分量の多いバターのせいか？メチャ焼いてる時にバターが流れた でもちゃんとクロワッサンだった！…