2年ぶり？？

２年以上ぶり？に焼きました！！

ちゃんときれいな層になりました！！よかった。

グラスフェッドバター。

試食して塩が効いてると思ったら、有塩やった(笑)

水分量の多いバターのせいか？メチャ焼いてる時にバターが流れた💦

でもちゃんとクロワッサンだった！！

ほいで切れ端で副産物。砂糖をかけて焼く。

これが案外好きだったりする(笑)

またこれから焼いていこうと思う。