ドライフルーツとナッツのビスコッティ。 友人が作る無農薬小麦の全粒粉で。 シナモンとナッツ入り。 カリカリに焼いて。 かったーーい 歯がかける（笑） こないだ竹塩を噛んでて前歯がかけた ベーキングパウダーを使用せず 予備発酵のイーストで作りました…

材料を順番に混ぜるだけ。 卵を入れたら丁寧に。 冷めたら一晩冷蔵庫。 しっとりねっとり濃厚です。 一回目は牛乳で、二回目は生クリームで友人とこへ、 三回目が生クリームで私の元に。 チーズケーキはあまり好きではなく、 食べた回数があまりない（笑） …