2024-01-31から1日間の記事一覧

親方からのコメント(T_T)

パン発酵自然酵母

粉と雑草（ローズマリー）で作ったパン、しかも自分の手で。これ以上安心なパン、美味しいパンは無いと思います。ますますご精進ください。パン職人が１０００人いたとしても、これだけの技術の習得者は数人でしょう！そして大手のパンメーカーでは、パン…