ブリあらのボーンブロス？

石油ストーブの灯油の消耗に

スープ作り。

比較的今日は気温もマシ。

昨日は寒かったけどね。

ランチから帰宅して、ストーブ点火！

ストーブを部屋に向けておくと、

あつくなり、クレアも大変かな、

とベランダに向けて、換気扇稼動させて、

コトコト煮込む。

それでも室温は上昇していく。

なのに、なのに、この人…💦

ストーブの後ろで寝るという…😱

あつないか？

いつもハァハァいうてるのに、なぜに？

においをかぎにきて、確認したよ！

ブリあらボーンブロスの番をしておりました（笑）

まだまだ灯油あるからね〜

次は鶏ガラ〜〜（笑）

同僚とランチにピザ

2月にオープンしたという、

本格石窯ピザのお店。

同僚が美味しいもの食べさせて〜

というので、私が行ったことのある焼肉ランチか

行ったことのないピザか、の選択で

ピザランチになった。

トマトソースのピザ🍕

来てビックリ！

おっきい〜〜😋🍴

一人でやってるお店のようで、

お水や取皿はセルフ。

ドリンクもセルフで自分で冷蔵庫に取りに行く。

もう一つはソースなしのピザにした。

燻製モッツァレラチーズが美味しい〜💕

私はこっちの方が好み〜

隣に座っていたご夫婦は

ピザ一枚を二人で食べて帰っていったけど、

女子二人で二枚完食😋

生地が薄いから全然食べれるけど、

お腹いっぱいになりました。

その後はカフェでコーヒー飲んで、

買い物して解散。

こんな日曜日もたまにはいいよね〜✨

今夜のワンご飯

鹿肉、鹿タン、鶏レバー、

名古屋コーチンモミジ、

大根、りんご、ブロッコリー、青じそ、

漢方塩。

今夜もモミジを一番に食べる。

他には目もくれず…

何で硬いものからなん？

な、母ちゃんは不思議なのだ。

わたし的には硬いものは最後やねんけどな〜

獲物仕留めたら、頭にからとか

足からとかあるんかな〜？

昨日のワンご飯

私の晩ご飯のハマチをおすそ分け。

ラムすね肉、鹿レバー、ハマチ、鶏頭、

水菜、レタス、ピーマン、炒りゴマ、

漢方塩。

お魚は見かけたときに、生で食べれそうなもの、

私のおすそ分け。

鶏頭が気に入ってるのか、真っ先に食べる（笑）

今朝のワンご飯

昨日買ってきたブリ、鹿肉、鹿レバー、

名古屋コーチン鶏頭、レタス、水菜、

人参、もやし、漢方塩。

鶏頭も一番に器から放り出し、

まずはそれから食べる（笑）

特に抵抗はないようだ。

くちばしを切ってるからか、

何か違うものにもみえるけどね…

鹿肉味噌カツ丼

職場の同僚にもらった【矢場とん】

味噌ダレらしい。

そのために、先日から、鹿肉を解凍、

塩麹に漬けておいた。

なので、お肉は柔らかい〜❤️

出来上がったカツとご飯に

あっためた味噌ダレ〜〜

たっぷり〜😋

ちょっと甘いよ〜

味噌ダレは好きやけど〜

鹿カツにも合うよ。

美味しかった🙏

でもカツ丼食べるなら

いつ食べる甘辛の卵でとじたカツ丼が

私は好きだ〜〜〜〜（笑）

今夜のワンご飯

スーパーに行くと大きなブリあらが値引きしていた！

新しく入ったＦＢのＢＡＲＦのグループに

ボーンブロスがよく出てくる。

最近は鯛のあらもよく見るので、鯛でボーンブロスを

灯油の残ったストーブで使い切りのために

休日に作ってみようかと、

お魚コーナーに行くと買ってしまった！

おっきなカマの部分は冷凍して取り置き。

身のところを少し骨ごとカット。

今朝、骨付きラムすね肉を与えたら、

骨が硬かったのか、残した。

多めに解凍しておいたのだけど、

骨は取り除き、たまったらこれも

ボーンブロスにしようかと冷凍庫へ。

で、鹿肉も解凍できていたので、

3種盛り〜〜〜

ラムすね肉、鹿肉、ブリ、

名古屋コーチンモミジ、

水菜、フリルレタス、人参、

ブロッコリースプラウト、

炒りゴマ、漢方塩。

前に烏骨鶏のモミジを食べたことあるからか、

躊躇なく、モミジから、ガッツク。

放置が好きみたい（笑）

いつもは混ぜてからあげるのに、

混ぜるの忘れて、漢方塩が

かたまってるところもあるやん〜

まぁいっか〜