今回のパン講座2回目は「肉まん」 肉まんといえば関西は豚まん！◯◯1！ 最近は微妙。 なので自分で作る！ 今回は、鶏ミンチのレシピやった。 蒸し立て〜ホカホカ 8個作って、2個食べた。 2個は夜にあった友人に。 串カツ食べて、ミスドに寄って、帰宅して食べ…

レーズン酵母３回目の粉を足して４日目の朝。 もこもこ～～～～ レーズン酵母を使って、バターロールの生地のレシピで シナモンロールにしました。 バターを塗って、シナモンシュガーフリフリして、くるくる。 今朝、軽く焼いてから食べた。 うまーーーー 半…

親方の人参食パン。 畑で間引いてきた人参葉を練り込んだ。 人参は買ったオーガニックの物。 窯伸びがせず、四角にならんかった(笑) こちらは昨日焼いた。 FBFさんが人参ミルク食パンをオレンジマーマレードで食べていたのを ヒントにいただいて、去年買った…