牛スジのどてやき

先週、買った牛スジ。

茹でたものを冷凍しておいた。

関西人、牛スジといえば、「どてやき」でしょ～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ

私も大好き！

たまに食べたくなる！

味噌と酒粕を同量で混ぜたものを置いておいた。

あまり使わないから、これを入れたらいいんでない？

で、使ってみました。

そんなに酒粕の味は気になりません。

コトコト煮込んで、ビールがすすむ（笑）