でっかい原木しいたけ🍄が
知人から届いた〜
ライターと比べるとよくわかるでしょ（笑）
とっても肉厚。お味も濃厚。
でもね、虫がカサのところから、ワラワラ…😰
ある程度水で洗ったけど、まだおるやろな…
な感じやけど、茹でて、焼いて食べました（笑）
昔はそんなに椎茸って好きではなかったけど、
数年前にもらった原木椎茸がおいしくてね。
猪肉の残りと甘辛く炒めてお弁当に。
後は冷凍と茹でて塩麹を混ぜて。
これを朝はバター醤油で食べて、
夜は胸肉と炒めた。
山の生活をしていくかもしれない数年後。
虫におじけづいてもいられないのだ😅
