Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

今夜はゴージャス☆ワンご飯

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今日のご飯はゴ〜ジャス💕鹿肉、鶏レバー、鯵水菜、プチトマト、漢方塩ゴリって音は鯵😆ケヘってなってるのも鯵🤣

 

仕事帰りに寄ったスーパーで鶏レバー、鯵、ミニトマトを買ってきたので、

白飯やめて、鹿肉多め、レバー、鯵、水菜、ミニトマト、漢方塩。

500g弱、1日量やん(笑)

最近はスーパーで買った肉、魚も生!

鯵は切ってある。

頭を食べて、ゴリゴリ。ケヘってなるのも鯵。

でも、元気元気~~

いや、全部が生だから元気なんだな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

猪肉の甘酢あん


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いわゆる酢豚です(笑)

豚肉に代わり、猪肉です😆

昨夜、塩を振っていた肉からドリップが

出てたので、取り除いていたら、

筋も引きたくなって、夜な夜な筋引き…😅

塩をしていたけど、塩糀にも漬けておいた(笑)

食べるとかなり塩味やけど、

猪肉の甘酢もうまいよ〜〜

これはそんなに臭くなかったな。

 

猪肉三昧

猪のあばらや骨を味噌煮にして、猪三昧。

引き上げては溶かしたあばらを投入して第二弾(笑)

今日は大阪も20℃のあたたかさ。5月の気温らしい。

このままあたたかくなるわけではないのだろうけど、

こうあたたかいと花粉もいっぱい。

お昼にクレアの散歩に行っても、クレアもハアハア。

少し暑いくらいだね(笑)

さすがに高すぎや。。。(;´Д`)

久々に布団を干して、洗濯も早く乾く。

夕方に鹿骨を齧るクレア。

先ほど、晩ご飯。

そして、いつもは自分のベッドで寝ているのに、

干した布団の上に行って爆睡。。。

ホンマ、よく知ってるね、心地いい場所(笑)

先週から仕事も忙しくなってきた。

これからどんどん忙しくなるだろうということで。

今日はお散歩代行だけの仕事。

帰宅してから、猪肉と一緒に干し柿が入っていた。

それを入れて、ホットケーキミックスでケーキを作った。

最近は甘いものが食べたくなったらHMを使って作る。

たくさん出来るから職場にも持参して小腹を満足させている。

明日も仕事。おにぎりとそのケーキを持参だ(笑)

朝が早いからといっても、早く寝れるわけではないので、

毎日眠い(´ぅω・`)ネムイ

昼休みが短くて昼寝もできん。。。

冷凍庫がいっぱい。クレアの肉も頼まないといけない。

いつも10キロ買い込むのだけど、入らない・・・(笑)

仕方ないので5キロだけ。

それでも買っておかないと~~

少し食欲は落ち着くか?

よく寝ているが、夜散歩、いらんのかな・・・(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も猪肉が届いたよ


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今日も来たよ!!

猪のアバラ骨。

スーパーの袋分くらいあるよ〜〜が

想像より大きな袋と想像してたくらいの袋と

2つ分(笑)

数日忙しく、今日はご飯も作る気になれず、

だったけど、冷蔵で届いたこのアバラを数本、

塩胡椒して、焼いたものをかぶりつく(笑)

当分、猪づくしだよ〜〜✨

猪肉祭り?

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いつも鹿肉を送ってくれる方があまり捕れないと言っていた猪が一気にたくさん捕れて、冷凍庫に入らないからと、我が家にたくさん送ってくれた〜〜💕ゆっくり堪能させていただこう😍

日曜日に4頭の猪が捕れたそうで、いつも鹿肉を送ってくれる知人が

プレゼントと私に猪肉を送ってくれた。

ブロック肉も1.5キロくらいあるし、骨つきのお肉もたっぷり。

まだ、あばらもあるよ!ってことで、別便であばらも送ってもらった。

冷凍庫にまたお肉がいっぱい(笑)

クレアのお肉がなくなってきたころに、届くお肉。

私のことを思い出して送ってくれるっていうのもうれしいな( *´艸`) 

たくさんあるから、何に使おう?なんだけど、

うちも冷凍庫に限りがあるので、外れる分だけ小分けして、

明日のおかず用に身がやわらかいところを取り出して下茹で中。

肉じゃがの材料ならあるから、下茹でしたら作れる(笑)

後は週末にかけて、ゆっくり解凍して、骨つきお肉をほおばる(笑)