先日、届いた鹿肉のもも肉。 お肉を切り落とし、少しお肉も残しておいて、解凍できたもの。 これで700ｇ強。 ご飯だよ～～～(^O^)／ もう、お肉、好きすぎて、満面の笑みꉂꉂ（ᵔᗜᵔ＊） 肉片があちこちに。。。(;^ω^) 顔も手も肉で赤くなってます・・・ 必死…

#角食パンキレイに焼けました～❤ 酒粕酵母のパンを今日は朝から二回、捏ねました。 一回目は、冷蔵庫で発酵させるためのもの。 二回目は、この角食。 一次発酵を常温で五時間もかからなかった。 最近は室温が高い。一次発酵は３０℃前後でいいらしいので、ち…

なかなかいい感じになってきた～Ｏ(≧∇≦)Ｏ#牛アキレス#ワンコのおやつ 気温が高いので、乾燥が早いです。 上の方が早く乾いていたので、下のものと入れ替えて、干してます。 クレア～！楽しみに待っときぃ～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ