いつも焼く分量が残っていなかった強力粉。
150ｇで作れるのか？と検索すると、あるもんだな～レシピが(*´▽｀*)
この量でのちぎりパンのレシピを参考に、先日、ちょっと簡単なレシピも
見つけ、それをアレンジしつつ、いつもの丸パン作りより、短時間で
ここまで出来た。
いつもはホームベーカリーの発酵機能を使うのだけど、
ペットボトルに５０度のお湯を入れたもの１本を
発砲スチロール容器に入れて、４０分で一次発酵完了！！
一次発酵を冷蔵庫でするレシピを見つけたのだけど、
朝に成形するとなると、いくら時短でも、弁当も作って成形して、
クレアの散歩に行って。。。では、時間が足りないので、
二次発酵をいつも通り野菜室で。
最近はオーブントースターでパンが焼けるとわかり、
ずいぶん昔に使っていたパウンドケーキの型を引っ張り出して、
ちぎりパンにしてみようと思って、こうなった。
そして明朝、野菜室から出して、オーブントースターで焼いてみる。
うまく出来るかな～～～( *´艸｀)
