昨日のワンご飯

私の晩ご飯のハマチをおすそ分け。

ラムすね肉、鹿レバー、ハマチ、鶏頭、

水菜、レタス、ピーマン、炒りゴマ、

漢方塩。

お魚は見かけたときに、生で食べれそうなもの、

私のおすそ分け。

鶏頭が気に入ってるのか、真っ先に食べる（笑）

今朝のワンご飯

昨日買ってきたブリ、鹿肉、鹿レバー、

名古屋コーチン鶏頭、レタス、水菜、

人参、もやし、漢方塩。

鶏頭も一番に器から放り出し、

まずはそれから食べる（笑）

特に抵抗はないようだ。

くちばしを切ってるからか、

何か違うものにもみえるけどね…

鹿肉味噌カツ丼

職場の同僚にもらった【矢場とん】

味噌ダレらしい。

そのために、先日から、鹿肉を解凍、

塩麹に漬けておいた。

なので、お肉は柔らかい〜❤️

出来上がったカツとご飯に

あっためた味噌ダレ〜〜

たっぷり〜😋

ちょっと甘いよ〜

味噌ダレは好きやけど〜

鹿カツにも合うよ。

美味しかった🙏

でもカツ丼食べるなら

いつ食べる甘辛の卵でとじたカツ丼が

私は好きだ〜〜〜〜（笑）

今夜のワンご飯

スーパーに行くと大きなブリあらが値引きしていた！

新しく入ったＦＢのＢＡＲＦのグループに

ボーンブロスがよく出てくる。

最近は鯛のあらもよく見るので、鯛でボーンブロスを

灯油の残ったストーブで使い切りのために

休日に作ってみようかと、

お魚コーナーに行くと買ってしまった！

おっきなカマの部分は冷凍して取り置き。

身のところを少し骨ごとカット。

今朝、骨付きラムすね肉を与えたら、

骨が硬かったのか、残した。

多めに解凍しておいたのだけど、

骨は取り除き、たまったらこれも

ボーンブロスにしようかと冷凍庫へ。

で、鹿肉も解凍できていたので、

3種盛り〜〜〜

ラムすね肉、鹿肉、ブリ、

名古屋コーチンモミジ、

水菜、フリルレタス、人参、

ブロッコリースプラウト、

炒りゴマ、漢方塩。

前に烏骨鶏のモミジを食べたことあるからか、

躊躇なく、モミジから、ガッツク。

放置が好きみたい（笑）

いつもは混ぜてからあげるのに、

混ぜるの忘れて、漢方塩が

かたまってるところもあるやん〜

まぁいっか〜

ウズラ初体験

手のひらサイズのウズラ。

昨日、初体験🔰

かあちゃん、早く〜😋

ヨダレ〜〜笑

何から食べるか見ていたら

ウズラを咥えて放り出した😅

鹿肉食べるのに邪魔らしい（笑）

途中からウズラを食べ、

また鹿肉に戻り、ウズラ…

内臓はそのままと聞いていた。

ポロッと何か丸いものが出てきた。

クレアが噛んだら卵がだとわかった。

口に入れて、噛んでは出して、

内臓あらわ😱

動画を一部始終とったけど、

投稿は止めておこう（笑）

気に入ったかな？

初物生食用お肉

新しいところで、新しい食材を買いました！

以前から気になっていた鶏頭や

うずらのお肉。

今回は、クジラ、ラム、マトン、ウズラ、

名古屋コーチンの鶏頭とモミジ。

ラムやマトンは今までのところより、

最安値！一口大に切ってある。

鶏頭はくちばしもあるし、

ウズラは内臓つき。

昨夜、よなよな、解凍の用意をしていたら、

私の布団で寝ていたクレア嬢。

袋のガサガサ音でやってきて

クンクンしてＳＩＴ。

「母ちゃん、これはなんですか〜〜？」

いつでも食う気満々😂

深夜に落ち着かないのでありました（笑）

チーズタッカルビ

先日の晩ご飯。

初めてのチーズタッカルビ💕

こういう味が好き〜

フライパンでは大きくてタジン鍋利用。

食べたらご飯投入！

もうちょっと味を濃くしといた方が美味しいと思う〜😄

職場の最寄り駅で見つけた、

メロンパンラスク❤️

思わず引き返して買ってしまった（笑）

サクサクでメチャ美味しくてね、

チーズタッカルビでお腹いっぱいなのに、

手が伸びる〜〜😂

食いすぎじゃ〜〜〜😱