Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

黒豆味噌解禁

丁度一年前に仕込んだ黒豆味噌です。f:id:claire0930:20190210211238j:image

いい色になってます。

酒粕の蓋には味噌が染み込み、

何か料理に使えますね😊

シンプルにワカメとネギでお味噌汁で味見😋f:id:claire0930:20190210211415j:image

すでに赤味噌に近い色なので、

味も赤味噌っぽい?

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おすそ分け分と使う分だけ取り分けて、

日々このまま発酵😍

来週全てを別に移して、

空いた瓷にそのまま黒豆味噌を仕込む予定。

三年味噌にしてみたい。

普通の大豆と黒豆と1キロずつ用意したので、

8キロほどの味噌が出来るはず✌️

昨年9月に仕込んだ味噌がいい感じに

発酵してきてるので、

そちらと一緒に味わいながら

次の味噌が出来るのを待つのだ😉

今日のお味噌汁はクレアにもおすそ分けしたよ🎶

 

 

 

丹波の黒豆

年末にいただいた、内祝いの丹波の黒豆❤️

まずは茹でて漢宝塩をたっぷりフリフリ〜〜


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クレアもちょ〜だいとよってくる〜


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これを🍞パンに入れて焼いた〜😋


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メチャウマやん🎶

 

そして今夜は黒豆ご飯🍚


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乾煎りします。


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お米と漢宝塩と一緒に1時間の浸水後

土鍋で沸騰してから13分の炊飯。

じゃ〜〜〜ん‼


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蓋を開けると炒った黒豆の香ばしい匂いが〜

うまそ〜〜〜😋


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黒豆たっぷり、歯ごたえバッチリ👍

うま〜〜い✌️

 

最近、朝日ばかり撮っていたけど、

今日は夕日🌇


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明日から仕事。

頑張るべ💪

ドイツから来た〜〜!!

去年、FBで知り合った方が

ハーネスについて投稿していて、

ちょうどクレアにハーネスを新調したいと

ずっと思っていたところに推奨ハーネスの

サイトを教えてくれた。

が!しかし!!

ドイツ語なんてわからん😅

スイス在住のその日本人の方が間に入って

オーダーしてくれた。

初めてのゆうちょからの国際送金。

その後すぐに発送してくれたみたいだけど、

ラッキングナンバーみても一向に進んでない。

そして、年末、日本に到着。

本日我が家に先程届いた〜〜ヽ(=´▽`=)ノ

オープン❣
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あ、むき出し(笑)

装着〜〜〜!!

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心なしか笑顔のクレアさん😍


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Lサイズがピッタリ✌️

赤が似合う😍👍

さすが飼い主(←私(笑))❤️❤️❤️

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小さく見えてもやっぱりガッチリしてる。

明日からこれでお散歩だい🎶

肩のあたりにハーネスがきてないので、

負担もなく動きやすいらしい。

商品代と送料+送金代が同じくらいで

10000円超えたお買い物だったんだけど、

ネットで探してもピン💘とくるものが

なくて、教えてもらったものに

「これだわ!」で決めてよかった😆

ふぅ〜〜無事についてホッとしました🤣

 

寝正月

今朝のお日さん☀

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7時半だともうすっかり日も高い笑

お雑煮作って、いただきもののかぶら寿しと

少しのお酒でね。

ご飯食べると寝る💤クレア

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狭いところに日差し求めて😆

片付けできない笑

起きてきたから、散歩がてらに初詣。

犬連れ発見!

ちょっとだけ吠えたけど、よく頑張った❣

そして帰ってきたらまた寝る💤f:id:claire0930:20190101170238j:image

私はいただきもののビーツを入れた

パンケーキを焼いてみた✌️

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キレイな色〜❤️

イーストパンケーキなので発酵30分。f:id:claire0930:20190101170430j:image

プクプク〜〜🎶


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切ってもピンク〜💕

カワイイ〜😍

テンションあがる〜😆

少しだけだから、ビーツ独特の土臭さも

なく、アーモンドミルク使ったので、

ほんのり甘い😋

 

トイレ散歩に行って、少しのおやつ食べて

また寝る💤

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晩ご飯まで起きないな…😅

 

先月、クレアにプレゼント🎁と思って

スイスのFBFさん経由でドイツ製の

ハーネスを頼んだ。

今朝になって、ようやく川崎に着いたらしく、

あと数日で我が家に届くはず。

クリスマスプレゼントがお年玉だね。

ずっとノエルのおさがりばかりでね、

クレアにハーネスを新調したいと思ってたんだ。

届いたらまたアップします〜

肩に負担のかからないハーネスらしいです。

私が楽しみ🎶

クレア、気に入ってくれるかな?

色々あった2018年

今年は転職に始まり、地震、大雨、台風と災害の多い一年だった。

初めてといっていいくらいの長時間の停電。

夏の時期の災害というのは、留守番のクレアのことが気になって仕方がない。

それに今月に入って、休日も予定続きで家にほとんどいなくて、

クレアも体調を崩すし・・・

来年は少し、休日の取り方を考えるね。

ゴメン、クレア。。。

 

ご飯を食べるマットに食後はこうして乗っていることが多いのだけど、

何故か、きっちりマットに全身がおさまってるꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

コンパクトシェパード( *´艸`)
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マットに乗ることはクリッカーで教えたんだけどね、

ご飯の時に「DOWN」をしたらあげるようにしたら

マットの上でするんだよね。

マットをめっちゃ意識してるんだろうね。

クレアも10歳という年齢を迎え、お散歩もクレアの気分次第で

公園までとか長距離コースとか、ね。

そんな散歩で十分だね~

食欲は全く衰えないんだけどね(笑)

夏に出会った保護施設でうれしいお話をいただいてるので、

来年はそれに向けて始動かな・・・

それでは、よいお年を・・・

 

今年の総決算

同僚と駅前のナポリピザ屋さんへ。

こんなに美味しいと思ったピザはない〜〜


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燻製モッツァレラがうっま〜〜〜い❤️

私のイチオシ👍


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ガーリックが効いてる😋


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4種類のチーズに蜂蜜、チョコシロップをかけて食べる。

斬新だけどこれもイケる✌️

私、ブルーチーズ、アカンけど、気にならん笑笑


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オーナーのオススメ😍

みんなで「うっま〜〜😋❤️」

水牛の燻製モッツァレラのせ。

年末限定?笑笑

4人で5枚のピザを平らげて、

みんなで「まだ、いける〜〜」言うてると

お皿を下げに来たオーナーに

「まだいける??笑笑」

ってね😂

一年、みんな、新天地でよく頑張った。

 

そして年末にいただきもの。


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いつもたくさんサービスしてくれる

鹿肉を買っているお店に赤ちゃんが生まれたと

聞いて、出産祝いを送ったら

内祝いに丹波の黒豆が〜〜❤️❤️

FBFの無農薬でお米や野菜を作ってる方からは


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お米、ビーツ、皮ごと食べれるキウイ、

お手製かぶら寿しと麹漬け。

お米から麹も手作りで。

どこにそんな時間があるんやろ?と思うくらい。

かぶら寿し、初めて聞いた。

初めて食べた。

なんとも深い味わい。

そんな話をしてると

同僚には「ねえさんは食べるものに困らんねぇ〜」と

感心される笑笑

ホンマに私もつくづくそう思う〜〜笑笑

特に今月、どんだけ食べたか〜言うくらい。

数年前までとは比較にならない食生活の

一年となりました😊

来年もいい年になりますように🙏

 

ストレスからか?

20日、帰宅すると部屋に匂いが充満していた。

クレアが下痢したんか?

と思って、見ると朝ご飯の肉が塊のまま、

吐いていた。

特にしんどそうではないので、

全部吐いて時間もたっているから、食べるかな?

と買っていた胸肉を手から少しづつあげたのだけど

しばらくしたら、それも吐いてしまった…

それからは寝ていたのだけど、

夜中3時頃に数回吐いた。

そして明け方5時、胃は空になっていたのだろう、

胃液を数回吐いた。

さすがにしんどいだろう…

夜も落ち着かず、あまり寝ていないだろうし。

往診専門の先生に来てもらうか?

と考えていたのだけど、仕事を休んで

様子をみることに。

昼前には散歩にも行きたがるし、

私が食べてるのをみては、欲しがる素振りを

みせるので、14時半頃におかゆ

大匙3ほどあげたら完食した。

そして、22時くらいに大匙5〜6くらいの

おかゆを与えた。

夜は元気になって落ち着いてきていて、

私が台所にいると欲しがるのだけど、

おかゆだけ。

今朝はおかゆに人参すりおろしを混ぜたものを

昨夜よりも多めに。

会社は早退して、地鶏屋さんで

ミンチをひいてもらったものを

170g程度あげたら、ガツガツ😊

目もいつも通りになっている。

今月、日曜日も全部仕事、明後日までずっと用事が入っていたので、一日家にいることがなかったので、気になっていた。

数日前から、お風呂に入るときもついてくる。

いたずらや普段しないことをしていたクレア。

そして、今回の嘔吐。

寂しさからのストレスだと思った。

季節の変わり目とかにたまに吐いたりは

あったけど、一回で終わるのに、

こんなに何回も吐いたことはなかったから、

心配だったけど今のところは回復している。

続くようなら診察も必要かとは思うけど…

やっぱりゆっくり一緒に過ごしてあげることが

何よりなんやと思った。

クレアを病気にしてまで働く理由があるのか?と、考えた。


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クレア、寂しい思いさせてゴメン…😫