あまりにも大量のお肉。 鹿肉、ササミ、胸肉などで15キロ以上ある。 冷凍庫に入りはしたものの、この量を維持するにはちょっと無理かな? と、ササミは母にわけてあげることにした。 冷凍のまま、1袋2キロ分。 今日はお散歩代行の日なので、お散歩に行っ…
クレアに買った鹿肉ミックスを食べてみたくてハンバーグを作ってみた。 筋の多い部分なので、フ―プロでミンチにしても、硬い(笑) 脂身が少ないから、豚ミンチを混ぜた。 味付けはにんにく塩麴と胡椒のみ。 で、何でクレアに買った肉を食べてみたかったか?…
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