今週の作り置き

●コンニャク炒め

●厚揚げとネギの煮物

鹿肉をタンドリーチキン風にするのに、

仕込み中なので、焼くだけ。

今週は水曜日が休みなので、月曜火曜の分。

いつも水曜日くらいに無くなるから、

連休よりは間に休みがあると

作り置きしやすいな〜〜

桜見ながら散歩

天気がよくて、もっているけど、

もう散り始めだね。

スタバまで行ってきた。

小学校の花壇。

チューリップ🌷も春だよね〜

今日は少し肌寒い…

たまにクレアとここへ。

クレアのカフェレッスンかな（笑）

母ちゃんだけ、ズルいよ〜

某宗教会館の裏の桜。

久々にゆっくりの散歩。

帰宅して、ご飯。

まだクレアは寝ていないけど、

午後は爆睡やろうな〜

ますます成長中〜〜

こんなに一気にたくさん咲いた〜〜🌸
反対側にまだ蕾が😍
また一段とデカくなったな（笑）
時々お米の醗酵水（みとぎ水）を
かけるんだけど、それがいいみたい😁

FBのお友達がこの花の名前と
花言葉を教えてくれました
🌸カランコエ🌸
花言葉…「幸福を告げる」「たくさんの小さな思い出」「あなたを守る」

だそうです。

ノエルにいただいた。

3年目にして初めて知った。
ノエルとの思い出が蘇るな…

ノエルとクレアが私を守ってくれてるんだね😃

鯖の味噌煮

いつも猪肉の味噌煮込みだけど、

魚もするよ〜〜💕

いい照りがでました😍

今日は鯖の味噌煮弁当です👍

酒粕酵母スイーツ

酒粕酵母で最近はスコーンかマフィンを作ってる。

マフィンの型紙がなかったのと、

スクエア型でどんな風に出来るか試して見たくて、

マフィン生地の倍量をスクエア型に流して

常温発酵7時間。

焼くと膨らんできた。

半分に切って、それを半分に切って。

薄力粉、全粒粉、強力粉を混ぜて、

豆乳ヨーグルトを水切りして出来たホエー、

足らない水分は豆乳。

いつものマフィンより、しっとりしてるし、

ふんわりもしてる〜〜😃

ホエーかな？

全粒粉のスコーンだと、ザクザクするのに、

そんな感じもなく、何かおいしいよ👍

板チョコとこないだ買ったクルミとアーモンドも入れた〜〜🎶

時々甘いもの食べたくなるけど、

欲しいものもあまりないから、

作っちゃおう！な、お手軽スイーツ。

材料をフープロに入れて、ガーって混ぜるだけ（笑）

明日は猪肉しぐれ煮とおにぎり弁当と

このケーキだわ😆

今週の作り置き、一品目

#お弁当#作り置き#猪肉#牛蒡#しぐれ煮#甘辛煮#生姜も入れて#今週の作り置きこれもイケるよ〜〜😍

猪肉で牛蒡としぐれ煮。

生姜も入れて。

太い牛蒡だったので、たっぷり出来た😃

ちょっと味見。

これもなかなかイケるよ〜〜👍

今週の作り置き

おでんを作るのに出汁をとった昆布を使って、大豆と鶏皮入れて煮物に。

ピーマンと薄揚げの煮浸し。これはピーマンがたくさん食べれるし、美味しいので、何度もリピしてる😆

にんにく塩糀を作ったから、ハンバーグを食べたくて。

晩ご飯にするか？迷ってお弁当に✨

煮物も醤油に変わって醤油糀を使ってね👍

雨の休日はクレアとまったり、

ちょっと料理（笑）