Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

コストコで無添加、オーガニック

 

先週知人にコストコに連れて行ってもらった。

数年ぶりのコストコ

その時と食生活が変化してる私。

目当ては無添加やオーガニック、

クレアの肉〜😋


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無添加ベーコン、ソーセージ。

生はちみつ。

セルロースなしのチーズ。

ミニカマンベール。


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ラム肉、三元豚、天然鮭。

今日はベーコンとパスタ、カマンベールを

使って晩ご飯🍽️


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カマンベールのベーコン巻き。

オーブントースターで焼くだけ。

カマンベールがトロ〜😋


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豆乳でカルボナーラ

ちょっと塩がききすぎた〜

汁が余ったので、そこにご飯投入。

リゾットじゃ〜〜

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これはなぜかいい塩梅。

今日もお腹いっぱいです

 

 

無農薬伊予柑🍊

愛媛から無農薬の伊予柑🍊届きました。

どうしても食べてみたくて、

一度目は同僚とシェア。

9キロって消費する自信がなくて…

でも、食べると美味しい❤️

しかもクレアがちょ〜気に入った様子😋f:id:claire0930:20190227182436j:image

無農薬なので皮まで食べたい❣

干して粉にして。

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🍌バナナのケーキや食パンに。

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生姜とホットドリンクに。

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昨日、職場に着いてから、鼻水がひどい。

くしゃみも出るし💦

今日はハードな仕事なので休んだ。

で、明日作ろうか?と思っていた

伊予柑の非加熱ジャム。

薄〜くオレンジ色のところをクルクルむいて

細〜く千切り。
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白いとこも全て刻む。
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千切りの皮と混ぜて
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粗糖を同量混ぜ込む
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瓶詰め。
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砂糖が少ないとカビや発酵するらしい。

一月くらいからトロッとしてくるらしい。

上手くいくと、秋頃が食べごろだそう😋

楽しみで〜す❤️

黒豆味噌解禁

丁度一年前に仕込んだ黒豆味噌です。f:id:claire0930:20190210211238j:image

いい色になってます。

酒粕の蓋には味噌が染み込み、

何か料理に使えますね😊

シンプルにワカメとネギでお味噌汁で味見😋f:id:claire0930:20190210211415j:image

すでに赤味噌に近い色なので、

味も赤味噌っぽい?

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おすそ分け分と使う分だけ取り分けて、

日々このまま発酵😍

来週全てを別に移して、

空いた瓷にそのまま黒豆味噌を仕込む予定。

三年味噌にしてみたい。

普通の大豆と黒豆と1キロずつ用意したので、

8キロほどの味噌が出来るはず✌️

昨年9月に仕込んだ味噌がいい感じに

発酵してきてるので、

そちらと一緒に味わいながら

次の味噌が出来るのを待つのだ😉

今日のお味噌汁はクレアにもおすそ分けしたよ🎶

 

 

 

丹波の黒豆

年末にいただいた、内祝いの丹波の黒豆❤️

まずは茹でて漢宝塩をたっぷりフリフリ〜〜


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クレアもちょ〜だいとよってくる〜


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これを🍞パンに入れて焼いた〜😋


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メチャウマやん🎶

 

そして今夜は黒豆ご飯🍚


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乾煎りします。


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お米と漢宝塩と一緒に1時間の浸水後

土鍋で沸騰してから13分の炊飯。

じゃ〜〜〜ん‼


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蓋を開けると炒った黒豆の香ばしい匂いが〜

うまそ〜〜〜😋


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黒豆たっぷり、歯ごたえバッチリ👍

うま〜〜い✌️

 

最近、朝日ばかり撮っていたけど、

今日は夕日🌇


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明日から仕事。

頑張るべ💪

ドイツから来た〜〜!!

去年、FBで知り合った方が

ハーネスについて投稿していて、

ちょうどクレアにハーネスを新調したいと

ずっと思っていたところに推奨ハーネスの

サイトを教えてくれた。

が!しかし!!

ドイツ語なんてわからん😅

スイス在住のその日本人の方が間に入って

オーダーしてくれた。

初めてのゆうちょからの国際送金。

その後すぐに発送してくれたみたいだけど、

ラッキングナンバーみても一向に進んでない。

そして、年末、日本に到着。

本日我が家に先程届いた〜〜ヽ(=´▽`=)ノ

オープン❣
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あ、むき出し(笑)

装着〜〜〜!!

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心なしか笑顔のクレアさん😍


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Lサイズがピッタリ✌️

赤が似合う😍👍

さすが飼い主(←私(笑))❤️❤️❤️

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小さく見えてもやっぱりガッチリしてる。

明日からこれでお散歩だい🎶

肩のあたりにハーネスがきてないので、

負担もなく動きやすいらしい。

商品代と送料+送金代が同じくらいで

10000円超えたお買い物だったんだけど、

ネットで探してもピン💘とくるものが

なくて、教えてもらったものに

「これだわ!」で決めてよかった😆

ふぅ〜〜無事についてホッとしました🤣

 

寝正月

今朝のお日さん☀

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7時半だともうすっかり日も高い笑

お雑煮作って、いただきもののかぶら寿しと

少しのお酒でね。

ご飯食べると寝る💤クレア

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狭いところに日差し求めて😆

片付けできない笑

起きてきたから、散歩がてらに初詣。

犬連れ発見!

ちょっとだけ吠えたけど、よく頑張った❣

そして帰ってきたらまた寝る💤f:id:claire0930:20190101170238j:image

私はいただきもののビーツを入れた

パンケーキを焼いてみた✌️

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キレイな色〜❤️

イーストパンケーキなので発酵30分。f:id:claire0930:20190101170430j:image

プクプク〜〜🎶


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切ってもピンク〜💕

カワイイ〜😍

テンションあがる〜😆

少しだけだから、ビーツ独特の土臭さも

なく、アーモンドミルク使ったので、

ほんのり甘い😋

 

トイレ散歩に行って、少しのおやつ食べて

また寝る💤

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晩ご飯まで起きないな…😅

 

先月、クレアにプレゼント🎁と思って

スイスのFBFさん経由でドイツ製の

ハーネスを頼んだ。

今朝になって、ようやく川崎に着いたらしく、

あと数日で我が家に届くはず。

クリスマスプレゼントがお年玉だね。

ずっとノエルのおさがりばかりでね、

クレアにハーネスを新調したいと思ってたんだ。

届いたらまたアップします〜

肩に負担のかからないハーネスらしいです。

私が楽しみ🎶

クレア、気に入ってくれるかな?

色々あった2018年

今年は転職に始まり、地震、大雨、台風と災害の多い一年だった。

初めてといっていいくらいの長時間の停電。

夏の時期の災害というのは、留守番のクレアのことが気になって仕方がない。

それに今月に入って、休日も予定続きで家にほとんどいなくて、

クレアも体調を崩すし・・・

来年は少し、休日の取り方を考えるね。

ゴメン、クレア。。。

 

ご飯を食べるマットに食後はこうして乗っていることが多いのだけど、

何故か、きっちりマットに全身がおさまってるꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

コンパクトシェパード( *´艸`)
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マットに乗ることはクリッカーで教えたんだけどね、

ご飯の時に「DOWN」をしたらあげるようにしたら

マットの上でするんだよね。

マットをめっちゃ意識してるんだろうね。

クレアも10歳という年齢を迎え、お散歩もクレアの気分次第で

公園までとか長距離コースとか、ね。

そんな散歩で十分だね~

食欲は全く衰えないんだけどね(笑)

夏に出会った保護施設でうれしいお話をいただいてるので、

来年はそれに向けて始動かな・・・

それでは、よいお年を・・・