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Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

犬と暮らす木の家

今日は能勢電に乗って、畦野駅まで行ってきた。

www.ch-wood.co.jp

 

犬と暮らすにあたり、木を多く使う家が犬にも優しいと

聞いていたし、里山での暮らしということで見学会に。

実際に、見てみると、木の家、柱や床、キッチンなど、

一般的な資材は使わない、木へのこだわりで作られる建築事務所さん。

アレルギーのある方も木へのパッチテストなども行なって、

色んな素材の木から選ぶそう。

場所が場所なだけにすっごい風の通る室内。

住宅街ではあるものの、大きな敷地の地域のようです。

見学会のあった、目の前のお家も大型犬とお庭で遊んでいた。

庭を見学していると、トカゲ?ヤモリ?がはっていた(;^ω^)

田舎暮らしは虫やこういう生き物も付き合うことになるんだよね。。。(笑)

木の床はフローリングと違い、犬も滑らないようで、

木についたキズも味にあるというしね。

もし、私ならここはこうだな・・・という妄想も巡らせつつ。

クレアは垂直で70cmくらいの高さの板を飛び越えた。

なので、家を囲う柵の高さはかなり重要。

地域によっては景観などの決まりもあると、高い壁が作れないところも

あるだろうし、建ぺい率も地域によって違うとなると、

土地探しも大変だ。

この家も土地探しから始まり、設計から家が完成するまで1年くらい

かかったそう。

それでも理想の土地がすぐに見つかった方だそうで、

土地探しに1年、2年とかかる人もいるそうな。

エイプリルフールについたウソではないが、

現物を見ることで、思考が現実化されやすくなる。

なので、今日も行ってみることにした。

機会があれば、色んな物件をみてみたい。

より、私の理想を現実化させるために。

どうやって手に入れるかではなく、自分がどうしたいか?

犬が走り回れる庭のある平屋のお家。

犬がどんだけ傷をつけてもそれが味になる木の家。

それを自分の中で形にしていきたいな(*´▽`*)

 

 

 

#木の家 #犬と暮らす #里山の家

 

 

 

 

 

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シェパードって珍しい?( *´艸`)

今日、お肉を持ってきてくれたヤマトのお兄ちゃん。

3日前にも荷物を持ってきてくれた時が初めて見る顔の人だった。

その時も?と思ったのだけど、今日はお兄ちゃんが

「シェパードをこんなに近くで見るのは初めてです(*´▽`*)

大きいんですね~~」

と、キラキラした顔で聞いてきた。

こないだもそう思ってた顔だったのかな(笑)

家に来客があると、番犬モード炸裂のクレア。

かなり激吠えのうえ、興奮しすぎて、カプカプする・・・(;^ω^)

なので、最近は荷物を持ってきてくれた配送屋さんには

玄関横の部屋からやりとりして、荷物は玄関前に置いてもらう。

それでもクレアは窓に近づいて「ワンワン」と激吠え。

犬が怖い人は怖いよね、と思う。

普段、外で人に会ってもそんな興奮もしないし、カプカプもない。

触ってもらうこと出来るのだけど。

このお兄ちゃんは犬が好きなのかもね。

で、クレア見て、「わぁ~~~(*´▽`*)」って思ったのかも。

ノエルがいた時も、ヤマトの配達員さんの時に、飛び出てしまって、

捕まえてくれた人が、「うちにもゴールデンがいたんです」

っていう人で、それからノエルを散歩してる時に、道で会っても

挨拶してくれるようになって。

犬が好きで、大型犬が好きな人はそんな出来事も流してくれるのかもだけど

これが犬が嫌いな人にカプカプした日には大問題。

クレアががっつり噛むとは思わないけど、犬が嫌いな人にすれば

「噛まれた!!」ってなるのよね。

ゴールデンは見た目が優雅で大人しいイメージだけど、

結構、怖い系の要素を持つ。

シェパードは見た目が怖い(笑)

犬が好きな人でもちょっと構えるかも。

私もトレーナーという仕事をしているけど、

初対面の犬、よく知らない犬には近づかないし、触らないからねぇ・・・

自称犬好きで、犬のことを考えず、ガシガシ触ってくる人は

犬からしたら、めちゃ怖いのだ。

なので、何が起こってもおかしくない。

慎重にならざるを得ない。

それが自分の愛犬を守ることにもなる。

クレアを触りたいという方がいれば、触ってもらうのだけど、慎重に。

クレアのイヤのサインを見逃さないように、クレアをしっかり監視。

 

酒粕ヨーグルトケーキ

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今回は水切りの豆乳ヨーグルトを使いました。

でもレシピの分量には少なくて、豆乳分を豆乳ヨーグルトにして、

ヨーグルトが多め。

水切りしてる分が入っているため、前回より焼きあげた感じがしっかりしている。

生地がしっかりしているせいか、生地の凹みも少なくて。

1000Wでしっかり焼いて、いい焼き色で美味しそう( *´艸`)

私はレモン汁を加えてないけど、加えることでもっとさっぱりするだろうな。

でも、これはこれで美味しくいただきました。

 

 

今朝も二卵性♪

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今朝もお弁当を作ろうと卵を割ったら!!

今日も二卵性卵(≧▽≦)

1パックで2個も二卵性入ってるなんて~~~

ウフフ( *´艸`)

 

 

 

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二卵性

https://www.instagram.com/p/BTCwRqkgxcy/

今朝の卵🎵なんか、ちょっと幸せ😆🍀思わず微笑む( 〃▽〃)

 

今朝、お弁当に昨夜焼いたパンでサンドイッチを持って行こうと、

卵を割ったら、中から黄身が二つ(*´▽`*)

思わず「わ~~い(≧▽≦)」と微笑んだ。

なんだかちょっと幸せな気分になりましたヾ(≧▽≦)ノ

 

 

 

 

 

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今日はミルクキャラメルのスコーン

https://www.instagram.com/p/BTEO7yKABqf/

#ミルクキャラメルをいれて、#酒粕酵母と#ヨーグルトで#スコーン一晩寝かせただけだけど、しっとり、やわらかスコーンです私は焼き立てのスコーンが好き❤

 

酒粕酵母を使ってスコーン。

昨夜に作って一日寝かせたもの。

市販のミルクキャラメルを切って、加えているのだけど、

寝かせている間も少し溶け気味?

オーブンで焼くと、中のキャラメルが溶け出してきた~~

でも、またこれが美味しい( *´艸`)

酒粕酵母が緩く、ヨーグルトの水分とで生地がやわらかめに出来た。

きれいに層も出来てるし、しっとりとして、焼きたてはパンみたい。

冷めるとやっぱり硬くなるし、モソモソするけど、

焼きたてはふんわりしていて美味しいな♪

私は焼きたてのスコーンが好きだな(*´▽`*)

 

 

 

ゆるゆるの中種で。

数日前からもったりしていた中種が水っぽくさらさらになっている。

しかも少しアルコール臭もするし、舐めると酸味はないけど、

今までとは感じの違う味がする。

うまく継げてなかったのかな・・・

もうあかんかな・・・と何回か粉だけを加えてリフレッシュも試みるも

変化なし。

同じ粉を足すなら、ダメもとでこのゆるゆるの水っぽい中種を使って

パンを作ってみることにした。

粉の量は100gで、中種は35g、塩1g、砂糖5g。

水は中種がゆるい分、調整しつつ加えて、53ccほどになった。

捏ねていくといつになくいい感じに捏ねあがった。

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つるんときれいに捏ねれた。

加温して一次発酵。約5時間20分。

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フィンガーチェックも問題なく、きれいに発酵している。

ガス抜きして成形。

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同じく加温して2時間。

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あんなにゆるゆるだった中種でも、とってもきれいに発酵していました。

なんか、めちゃうれしくて(*´▽`*)

焼き上げです。

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釜伸びもあり、オーブン高さギリ・・・

焦げました・・・

1000wで10分。740Wで15分。

断面は・・・

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初めて酒粕酵母で焼いた時より、目も詰まっています。

食べてみると何の遜色もありません。

若干、酸味がある?と思わなくもないのだけど、気にならない。

想定外のいいパンになりました( *´艸`)

こうして手捏ねだと発酵時間が長くなるので、

夜中の2時に起きて、寝ては、4時に起きて、と

寝不足になりつつも、きれいに出来るとそれも吹っ飛ぶ。

しかもかなりの出来具合。

この中種はもったり具合に復活できるかはわからないけど、

とりあえずはこんなゆるゆる中種で、少しのアルコール臭がしていても

ちゃんとパンが出来るんだ~~という学習が出来ました(笑)