Happy Doggie Life

シェパードとの日々と発酵ライフについて書いてます( *´艸`)

チーズ入りゴマパン

朝からパン作り。

酒粕酵母パンも作ってるのだけど、一次発酵に6時間。

クレアに食べさせてあげようと思って、イーストでもパン。

黒ゴマを入れて、捏ねて、私のランチ用にとけるチーズをいれて( *´艸`)

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最近は室温も27度くらいあるし、常温で一次発酵が1時間程度。

成形して二次発酵も常温で1時間弱。

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パンやで買うチーズパンは冷めてチーズも固まってるけど、

家で焼くとトロッととけたチーズパンが食べれる。

手作りの特権!!ヾ(≧▽≦)ノ

9時過ぎに作り始めて、12時半くらいには焼きあがる。

ランチにも十分間に合うイーストパンと、この気温。

今日はまだ暑さも湿気もマシなのか、

窓を開けた状態でクレアも寝ている。

クレアにはもう少し冷めてからだね(*´▽`*)

バターなしでもふんわりなフライパンでパン!

はぁ~~~幸せ感満載(笑)

 

 

 

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