クレアの寝姿を見てるとね、お腹のあたりがふと気になったのだ。
で、触ってみると別にどぉ～～～ってことなくて。
で、過去の写真と見比べてみた。
今日現在のクレアさん ↓ ↓ ↓
家に来た２０１５年１２月のクレアさん ↓ ↓ ↓
これ、同じワンコです(*´▽｀*)
首の太さ、肩のあたり、お腹の厚み、太もも、お尻。
下の写真は、行き倒れ状態ですね・・・
この時、体重は２２キロくらい。
現在は２月に病院で計ってもらって２６キロ超えでした。
今はもう少しあるかも？
先日、私がこけて、クレアのリードを持ってたものだから、
引っ張られて、Gパンの膝のところが破けて、かなりの擦り傷。
やっと治ってきたのだけど、クレアが来てこけたのは２回目。
毎日見て、散歩してると気づかないけど、
こうして体つきを比べるとそりゃ～クレアもパワーアップしてるよね。
私の怪我も重症化するわけさꉂꉂ（ᵔᗜᵔ＊）
ジビエパワーかな( *´艸｀)
元気で長生きしてね♪
３連休明けて、昨日も残業、今日も残業。
残業といっても、時間は短いのだけど、昨日はトラブルが朝から続き、
そのことで疲れ、今日はトラブルはないものの、ずっと忙しく。。。( ;∀;)
天気のせいもあるのかな、体もだるくてしんどい。
腰が痛い・・・
明日、休もうかな・・・と思っています(*´▽｀*)
今日は先ほどからしっかり雨が降り始め、クレアの散歩もなし。
なので、今夜もパンを捏ねて、明日の朝ご飯の用意をするよ(≧▽≦)
しんどくてもこれは出来ちゃう（笑）
私のストレス発散だもの。
最近は酒粕酵母のパンやら、マフィンやらと酒粕づいてるのだけど、
腸がね、調子いいみたい～
それ以外に思い当たらないもの。
酒粕酵母でホームベーカリーで焼いたパンをサンドイッチにして、
お弁当に持って行くと、オーブンで温めているのを見て、
「美味しそう～」と言われる。
うん。美味しいのだよ。
外が（耳）カリッとして、トーストするとサクッとするクラムの部分も。
夏前には使い切っちゃうかもだけど。
今度はハード系のパン向きの粉を買って、試してみたい。
あまりハード系のパンって買わないけど。
そこまで硬くもないしちょうどいい感じに出来てるからね。
連休の間もずっと引きこもっていたけど、明日も引きこもっておこう。
季節の変わり目、５月は昔ほどではないけど、ちょっと調子が下降気味。
そんな時はゆっくり仕事を休むんじゃ( *´艸｀)
いつもは連休があると、出勤していたので、二日以上の連休を
過ごすのは珍しい。
しかも、GWなんて、なんの予定もない！！（笑）
人混みが嫌いなので、どっかに行こうという気にもならない。
すでに２５度前後の気温。
家で窓を全開にして、風を入れると過ごしやすい。
それでも時折、クレアはハアハア言うてるけど、
この３日間、よく眠っていた。
散歩も最近は排泄済ませるとすぐ家の方に向かって歩くので、
散歩の時間も短い。
今年の９月で９歳になるのだけど、年齢も関係あるのかな？
食欲だけは衰えないんやけどね（笑）
なので、私のこの連休にしたことってパンを焼いたとか、
いつもの週末と同じ。
今日は日曜なのでお散歩代行の仕事はあったのだけど、
それ以外はクレアとずっと家に引きこもりꉂꉂ（ᵔᗜᵔ＊）
去年末から、お家でレッスン出来るような資格を考えていたのだけど。
この連休に思ったのは、本当にしたいのか？
ということ。
クレアと過ごしたいから、家で仕事をする。
という、発想なのだけど、本当にしたいのは、クレアと過ごすために
家で仕事をする必要はないな、ということ。
家に人が訪れると、結局はクレアの自由な時間が減るのだ。
私が家にいる時は、家の中は全てフリー。
留守番はケージだけど、自宅レッスンで来客があるとなると
クレアは私がいてもケージで過ごすことになる。
私と触れる時間も結局は減ることになる。
私が好きにパンを捏ねていても、クレアは自由だし、
少々の犬の毛も平気だし（笑）
食べ物を扱う教室をするとなると、常に家はキレイにして、
犬の毛やにおいを気にしないといけない。
毎日、クレアの毛がフワフワしている我が家。
掃除しても毛は落ちているし、洋服に付きまくり。
無理だね、一掃するのは・・・・（笑）
で、そんな資格、ホンマにいる？
教室したい？なんて、ぼんやり思った。
この連休に過ごした過ごし方が、実は私のやりたいこと。
ただ、私が好きにパンを捏ねたり、料理したり、
ネットしたり、昼寝してる時も、ずっと、クレアは自由にしているのだから。
といってもクレアもずっと寝てるけどね。
だからこそ、そう思ったのかもな。。。
人が来るとやっぱりクレアにとってはストレスだと思うし。
人がいてる間は興奮度も高くなるし。
のんびり、まったり、ずっと、ずっと、クレアと過ごしたい。
ただ、それだけだな、私のしたいことって。
好きなことだし、学びたいと思うことはあるけど、
どれをみても、「資格」ってセットになっているな、と改めて思う。
当分、資格を考えずに、パンも糀も楽しもう♪
いつもの#スコーン#ドーナツ🍩型で抜いて#KFCのビスケット風♪ヽ(´▽｀)/
最近よく作るスコーン。
家にあったドーナツ型で抜くとKFCのビスケットじゃん( *´艸｀)
と思って、試しに抜いてみた。
でも、型から外しにくい。。。(;´Д｀)
で、隠してる側がイビツ・・・ꉂꉂ（ᵔᗜᵔ＊）
長らく食べてないから「そう、そう、これ、これ！」って思うこともなく（笑）
発酵バターとイチゴジャムを塗って食べた。
やっぱり、これからも包丁で切ろう。
と思ったのであった。
最近は油脂ナシで自家製酵母のパンを焼いてます。
回数を重ねて、パンのキメが細かいものが出来るようになってきた気がする（笑）
捏ねる時間も水分量も少しずつ、加減したりして。
バターがないとふっくら出来ないと思っていた。
焼いたら、いつもより膨らみは少なかった。
ホームベーカリーだと時間も決まってるけど、手捏ねだと自分で発酵の
見極めも出来るし、それは利点だよね。
ただ、一次発酵に６時間はかかるので、平日は(´ぅω・｀)ﾈﾑｲけどね（笑）
今回みたいに連休の時だと、６時間後を想定して捏ねて、
５時に起きて、成形して、二次発酵の間にクレアの散歩。
クレアのご飯して、なんやかんやで二次発酵も完了して焼きに入れば
ちょうどいい時間に私の朝ご飯が焼きあがる。
やっぱり焼きたては美味しい♪
幸せ感が増すのよ～～～( *´艸｀)
使った元種に粉と水を足して一晩たったもの。
２倍以上に膨らんで元気にプクプク～～(≧▽≦)
粉と塩と砂糖と酵母と水で焼けるパン。
添加物なし！
後で、クレアにもおすそ分けしてあげよう～～♪
窓を全開にしてるので、クレアもよく寝てます。
これくらいの気候が続けばいいのにな。
先日、焼いたジャガイモフォカッチャ。
案外、膨らんだので、今回はちゃんと二等分したのだ。
今回はプレーンな生地。
冷蔵庫に入れると、プクプクが弱くなる。
においもきつくなるけど、味に酸味などがない。
なので、今日から三連休だし、またもや２３時から捏ね捏ね開始(≧▽≦)
朝５時まで一次発酵させて、二等分して、成形して、二次発酵。
その間にクレアの散歩とクレアのご飯。
ウインナー一面のは私の朝ご飯。
塩コショウ、粉チーズも振りかけた。
レシピよりは元種少ない。
緩い元種なので、水分も減らして、ちょうどいい感じに捏ねあがった。
焼けたフォカッチャに酸味もない。
もちもち、ふんわり。
もちもち感はジャガイモ入りの方があったけどね。
でも、十分、美味しかった(*´▽｀*)
こちらは残ったウインナーをのせてるけど、胡椒なし。
粉チーズとパセリ。
これならクレアも食べれるし。
私はまるまる一枚、朝から平らげたので、クレアにはまた後で( *´艸｀)
