先月の糀料理レッスンでお土産にいただいたかぼちゃの甘糀。
豆乳ヨーグルトと食べたりしていたけど、色んなものがありすぎて、
日にちが経ってしまった。。。
一応、甘糀って１週間以内に食べてね～って書いてあるけど、
２週間以上経つけど、全然食べても問題ない(笑)
ホットケーキミックスも残ってるし～
と甘糀を入れたスコーンレシピ発見。
ホットケーキミックス 200ｇ
カボチャ甘糀 40ｇ
豆乳ヨーグルト 40ｇ
これだけ。混ぜ混ぜ。ある程度、ひとまとまりになったら
板チョコを刻んだものを入れて、まとめて、
切っては重ねること数回。
自家製酵母の時にスコーンを作っていたけど、
酵母だと寝かせるけど、このまま適当に切ってオーブントースターで
１５分くらい焼くだけ。
私の今日のお昼ご飯( *´艸｀)
簡単、美味しい、すぐ出来る～～
かぼちゃの味も色もほとんどないけどね。
昨日は仕事に行ったら、朝から不機嫌な奴がいる。
ホンマ、やりにくい。
朝から不機嫌ってなんやねん。
で、明日は休む！！と決めて、今日は休んだ(笑)
クレアとのんびり。
で、給料日。色々支払いを済ませて、買い物に。
リンゴがあと一個、残ってるし。
ホットケーキミックスを使って簡単ケーキ♪
#紅玉#煮リンゴと#サンザシ#ジャムの#ホットケーキミックスを使って、焼いたケーキ🍰#豆乳ヨーグルト#しっとり#ふんわり#もっちりなんぼでも食べれるわ(*≧∀≦*)
煮りんごを作って、先日のサンザシジャムを足して、
豆乳ヨーグルトも入れて、まぜまぜ。
18ｃｍのスクエアだと大きかったみたいだけど、薄い分、火の通りも早い。
いい感じに出来てるやん( *´艸｀)
ふんわり、しっとり、もっちりな感じ。
あっさりでいくらでも食べれそうだ(笑)
豆乳ヨーグルトの酵母起こしを再開してるけど、うまくいかない。
う～～～ん。。。
ベーキングパウダーはあまり使わないから、ケーキ作りたくなったら
HMで簡単に！十分なのだ。
今日はずいぶん、涼しい。
窓を全開でクレアもまったり。
ご飯食べて、骨を齧って、今はグデ～～～と昼寝中。
朝から不機嫌な奴と仕事をしたくないよね。
今日もきっとそれが続くかと思うとしんどい。
なので、休む。
今日は一人、男の子が休むと言っていたから、最低でも二人の欠員なると
うちの部署はかなり忙しい。
しかも社内全体に続々と辞めているので、フロアによっては
確実に人手不足。
一人で仕事をしてるわけではないのだから、不機嫌とかありえへん。
勝手に一人でやっとけや！！と思うので、
私は家でダラダラ～～(*´▽｀*)
明日は夕方から風のハミングの収録が流れるんだけど、聴けない。
初のタイムフリー機能とやらで、後日聴いてみようかなと思う。
今だ、その時の感動は蘇る！！
紅玉りんご、煮ると美味しい( *´艸｀)
リンゴたっぷりのパン。
200ｇの粉にリンゴ200ｇ。
多くね？と思いつつ、最初はレシピ通りに作る。
リンゴを広げて、クルクル。
切ると、大きさがまちまちのアンバランス(笑)
生地に使った残りの卵でつや出し。
焦げたよ～～～
今日の朝ご飯。
切ってみた。断面図。リンゴたっぷり～～～
リンゴの酸味が美味しい。
レシピはこの上にアイシングするけど、なし！
十分、うまい！
デザートはサンザシジャムのせ豆乳ヨーグルト。
なんとも上品なジャムに仕上がっておりました。
思いのほか、酸味もなく。
切っていた時は、しっかりした硬い実だったのに、
とっても柔らかくて、さっぱりしたジャムとなりました。
サンザシをくれた方がこの画像みて、感動した～って( *´艸｀)
うれし♪
#サンザシをいただきました💕#初めて見た(*≧∀≦*) #サンザシジャム#作ってみた❗#甘酸っぱい#漢方#種は#干して#煎じて#お茶に#血流がよくなる#血圧#コレステロール#下げる
FBで知り合った方のところでお米をお願いしました。
無農薬のコシヒカリです。
玄米で１０キロ。
その中に、入っていました。
最初、サクランボだと思って、お礼のメールをしたら
「サンザシ」です、と。
その時に、ちょうどマジマジ見ていたら、
サクランボじゃないやん、と気づいていた時で。
山査子、漢方だそうで、干して、煎じて、お茶で飲むと
教えていただいたのですが、ジャムにしている方もいたので
サンザシジャムです。
ちょっと味見。サッパリした酸味です。
煮てる間のにおいは漢方っぽい。
血流をよくし、血圧やコレステロールを下げるそうです。
豆乳ヨーグルトと一緒に食べようかな～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ
種は干して、煎じて、飲んでみようと思います。
材料
サンザシ 200ｇ（種と黒いヘタを取り除いた実だけ）
氷砂糖 100ｇ
４つ割りにして種を取り除いて、鍋にサンザシ、氷砂糖、ひたひたの水を
加えて、弱火で水分が減ってとろみがつくまで煮るだけ。
毎朝、出勤までの時間をFM COCOLOを聴いている。
先日の「風のハミング」の話やその時の曲がラジオでかかる。
LIVEバージョンではないのだけどね。
DJのヒロさんが、出演者の方たちにお疲れ様の連絡を入れていて、
その時のことを今朝は話されていたのだけど。
当日、しょっぱなから、私も「声がかれてる？かすれてるな・・・」と
思っていました。
前日が雨の中の準備やリハともおっしゃっていたので、
そのせいかな。。。。と思っていたのだけど。
そのことをヒロさんも要さんに聞くと、風邪気味だったそうです。
要さんのMC。あまり聞いたことない切ない歌だけど、知っていても
拍手はいらない、３回頷いて～の後に、始まったアコースティックな
「木蘭の涙」。
あまりLIVEでは歌わないとヒロさんがおっしゃっていたのだけど、
平井堅さんに触発されて、負けるもんかで歌ってたね、とヒロさん。
それは私も感じてまして。
何か、本当に心にしみてきた「木蘭の涙」。
プロ同士が切磋琢磨で力を出し切るのですね・・・
本当に素晴らしい歌をたくさん聴かせていただきました。
you tubeでこれを聴いて、うるうるする。。。と思ってたこの感じで
「風のハミング」も聴かせてくれました。
風ハミにひたり、買い物して、帰宅してるところに、
元彼からご飯のお誘い。
ある理由から６月から私からは疎遠に。
先月に一度、向こうからLINEはあったけど、私が返事してから、
全く～～な感じでした。
今日の風ハミは彼のおかげで行けたこともあり、
ちょっとその時に彼のことを考えて、感謝していたところでした。
で、まさか、まさかのお誘いの電話。
急いで帰ってクレアにご飯は食べさせて。
留守番が長くなってしまうけど、ゴメンな感じで出かけた。
色々話を聞いていた。
まぁ、ほとんどは私に対する愚痴だけど(笑)
でもね～～聞いてるとさ、
「私に会いたかったん？」って聞くと
「俺が会いたいとか言わんやろ！」
「どうしてるんかな？と思うから・・・」ごにょごにょ。。。(笑)
それを「会いたい」と言うのだよ(笑)
友達やったら、何があっても、どうこうあっても、気になるし、
何とかしたらなあかんと思うし、うんたらかんたら。
会えば、私の文句が愚痴か悪口か。
最後は、またご飯に付き合ってくれるか？だそうで～～
変な人(笑)
素直になれない男だね。
私が好きなんだね～～～( *´艸｀)
と思った私です(笑)
日本酒を飲もうと思って頼んだら、３合とか言うてるし。
で、私に「飲め！！」って！！
３合も飲めん！なのにまた２合追加して、「飲め！」って・・・(ﾟДﾟ;)
はい、帰宅して、ベロベロ。
お風呂入って。。。までは覚えてるけど、
３時過ぎに目が覚めて、ベッドで寝てた私。。。
クレアがいたけど、クレアを出したこともエアコンを送風にしたことも
覚えてない、思い出せない。
７時に起きたけど、頭痛い。。。
ひぇぇ～～～日本酒、ヤバい。。。(笑)
母にレーズンパンを焼いて持って行ってあげた。
途中のケーキ屋さんで栗のロールケーキ買ってきて！と頼まれ、
母の家で食べて帰ってきた。
先日の料理レッスンでコメ油を使ってたし、買おうか？と
考えてたら、「コメ油買ったから持って帰り」「お米半分持って帰り」
と、買わないと。。。と思っていたものをまたもやゲット(笑)
いつもたくさんのお土産をもたされるのであります(*´▽｀*)
会場の前にあった看板。
始まるんだ～～と思ったらちょっとドキドキ。
雨もギリギリまで降ってるし。
どうなるんだろ～～～と中に入って席探し。
めちゃ、近いです。
前に座席がなかったので、長身の私には席も足も伸ばせるところで(笑)
最近、視力が落ちてきてる私ですが、押尾さんのギターを弾く手も
ハッキリみえました(笑)
不思議なギターで色んな音で出る～
みんなで歌ってた時は、いいお声で歌もお上手な押尾さんでした。
要さんとKANさんのやりとりコント？はいつものラジオ通りに
馬場さんのツッコミ？ゆる～～い感じの馬場さんもノリノリで～
雨も時折パラついてはやみ。
５時過ぎくらいにまた雨が降り始めた時に
平井堅さんの登場で～場内は大盛り上がり！！
シークレット？サプライズ？ゲストだそうです。
KANさんが平井さんに曲を書いたつながり？
その歌をKANさん演奏で歌ってましたが、緊張で歌詞を間違えたそうで～(笑)
新聞の記事にもなってましたよ(*´▽｀*)
でも押尾さんのギターで歌う平井さん。
とっても声がよく通って、ホントに歌が上手で、超感動いたしましたよ！！
さすがです！
ウルっとします。心にしみます。色々蘇ります。
平井さんの歌の横で被り物の馬場さん、KANさんの振りもかわいくて。
４時間半とたっぷり楽しませていただきました。
もう、ほんとに最高な時間でした。
来年も参戦したいです！！
